胃液中的蛋白酶进入小肠后，催化作用大大降低，这是由于

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A．酶发挥催化作用只有一次

B．小肠内的温度高于胃内的温度

C．小肠内的pH比胃内的pH高

D．小肠内的pH比胃内的pH低

血液凝固是一系列酶促反应过程，采集的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快

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“探索影响淀粉酶活性的条件”实验中，除哪项因素外，都可破坏淀粉酶的分子结构，从而使酶失去活性

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能够促使唾液淀粉酶水解的酶是

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能够促使淀粉水解的酶是

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图为4种不同的酶（分别以a、b、c、d表示）在不同温度下酶活性变化的曲线。在37℃时酶活性最高的是

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下列有关酶的叙述，错误的是

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A．酶通常是由生活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质

B．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

C．酶在催化反应中，其数量和性质都不发生变化

D．酶只能在生物体内发挥催化作用

胃蛋白酶只能将蛋白质分解为多肽，这属于酶的

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一份淀粉酶能催化一百万份淀粉水解，这是酶的

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下列关于酶的叙述中，不正确的是

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A．所有的酶都是蛋白质

B．酶是由活细胞产生的

C．酶是生物催化剂

D．酶的催化作用需要适宜的温度和pH