做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时,需要根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题:
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各种可供实验的材料 |
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梨 |
黄桃 |
胡萝卜 |
黄豆 |
花生种子 |
小麦种子 |
①其中适合于鉴定糖的是_______,理由是____________________________________,你打算用什么试剂鉴定?___________________________。
②小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪,这是因为________________________,你怎样进行鉴定?______________________________。
③适合于鉴定蛋白质的是______,理由是______,鉴定所用的试剂是_________。