科学家注意到线粒体和叶绿体是两种特别的细胞器,与其他细胞器不同,它们有双层膜结构,其中外膜与真核细胞的膜系统相似,内膜却与原核细胞的膜系统相似。另外,它们有自己的DNA和核糖体。下面是关于线粒体起源的一种理论--内共生学说。

  近几十年来,有研究表明,真核细胞的直接祖先很可能是一种“巨大”的且有吞噬能力的单细胞生物,它们靠吞噬糖类并将其分解来获得生存的能量。线粒体的祖先则是一种需氧细菌,它们能更好地利用糖类,能将其分解得更彻底以产生更多的能量。在生命演化过程中,真核细胞的祖先吞噬了这种细菌并与之建立了内共生关系:真核细胞的祖先能为细胞内的细菌提供较好的环境,并供给细菌未完全分解的糖类;细菌由于可以轻易得到这些物质,从而产生更多的能量,这些能量中的一部分可供宿主利用。在细胞内共生的细菌由于所处的环境与其独立生存时不同,因此很多原来的结构和功能都变得不必要而在进化过程中被“丢弃”,最后演变成一种专门进行呼吸作用的细胞器--线粒体。根据以上材料并结合所学知识回答下列问题:

(1)

线粒体的祖先的同化作用类型是________

(2)

如何解释线粒体的外膜与真核细胞的膜系统相似、内膜则与原核细胞的膜系统相似?________。

(3)

与线粒体生命活动有关的化学反应式是________

(4)

根据你所掌握的知识,指出线粒体可能由独立生活的细菌演变而来的依据:________。

(5)

如果线粒体确定起源于细菌,那么它的增殖方式很可能是________

解答下列有关食品与人体健康的一组问题:

(1)

在非洲儿童中普遍存在面黄肌瘦但又全身浮肿的现象,这是因为那里的儿童营养不良,食物中主要缺乏________使血浆中该物质不足,导致组织水肿。我国前不久报道的服用劣质奶粉造成的大头娃娃也是这个原因。而花粉过敏的人体也会出现组织水肿,这是因为花粉使该病人毛细血管壁的通透性增大,________渗出,使组织液浓度升高而滞留水分过多导致组织水肿。

(2)

组成蛋白质的基本单位氨基酸中有________种必需氨基酸是人体细胞不能合成的,必须从外界环境中直接获取。因此我们的食物中要注重对这些氨基酸的补充,如长期以玉米为主食的人群,特别是儿童应额外补充必需氨基酸________。而经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品,一般是不会缺乏必需氨基酸的。在吃鸡蛋时,生鸡蛋和熟鸡蛋哪一种容易消化?________,原因是________

(3)

在食用新鲜动物时,常将刚杀死的动物放一段时间后再做,口感要鲜滑的多,这是因为细胞内的________中含有的水解酶将动物体内部分大分子物质分解为小分子物质的缘故。

(4)

在食物营养中还要注意对维生素的摄入。如当缺乏________时人体会患夜盲症,在动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜中这种维生素较多;缺乏________时人体会患脚气病,在谷类、小麦的种皮中这种维生素较多;缺乏________时人体会患软骨病,儿童会患佝偻病,在鱼肝油、蛋类中这种维生素较多;缺乏________时人体会患坏血病,在新鲜蔬菜、水果中这种维生素较多。

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