下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
| 试管编号 | ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ |
| 2 mL3%淀粉溶液 | + + + - - - |
| 2 mL3%蔗糖溶液 | - - - + + + |
| 1 mL2%的新鲜淀粉酶溶液 | + + + + + + |
| 反应温度(℃) | 40 60 80 40 60 80 |
| 2 mL斐林试剂 | + + + + + + |
| 砖红色深浅* | ++ +++ + - - - |
根据实验结果,以下结论正确的是
- A.蔗糖被水解成非还原糖
- B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖
- C.60℃是淀粉酶的最适温度
- D.该实验证明了淀粉酶对淀粉的水解具有高效性