大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖

A、无氮培养基                     B、分解尿素的细菌的选择培养基  

C、纤维素分解菌的选择培养基       D、牛肉膏蛋白胨培养基

在果汁生产工业中主要应用的酶包括

A、果胶酶、纤维素酶                     B、脂肪酶、淀粉酶

C、淀粉酶、果胶酶                       D、蛋白酶、纤维素酶

蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不容易洗去汗渍，这体现了酶的

A、高效性                   　  B、专一性

C、需适宜的条件                　D、多样性

关于固定化酶的叙述中，不正确的是

A、既能与反应物接触，又能与产物分离

B、固定在载体上的酶可被反复利用

C、固定化酶可永久使用

D、酶的活性和稳定性不受影响

在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是     

   A．加大苹果泥用量       B．加大果胶酶用量 

C．进一步提高温度       D．用玻璃棒进行搅拌

关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是

A、可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍

B、使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染

C、各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用

D、水温过低时不宜使用加酶洗衣粉

蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的       

A．蒸馏水       B．NaCl溶液     C．NaOH溶液     D．盐酸

在DNA鉴定过程中加入的试剂是

A、双缩脲试剂                 B、斐林试剂

C、二苯胺试剂                 D、甲基绿

牛肉膏可以为微生物提供

    A．氮源和维生素                     B．氢元素氧元素   

    C．碳源、磷酸盐和维生素         D．无机盐

凝胶色谱法是根据什么分离蛋白质的有效方法

A．分子的大小   B．相对分子质量的大小  C．带电荷的多少   D．溶解度