某商场所卖的“蛋奶乳精”被怀疑为假冒伪劣婴儿奶粉,某生物研究性学习小组的同学想把调查该产品的合格情况作为研究性课题。假如你是课题组成员,请你尝试完成鉴定实验。

(1)举报人称“该蛋奶乳精不含奶,就是淀粉加香精混合而成”,鉴定是否含淀粉,具体操作方法是:__________________________________

(2)鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

实验原理:蛋白质与                     试剂发生作用,产生紫色反应。

材料用具:相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。

实验步骤:

①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起         作用。

     ②分别向两支试管中加入1mL的             溶液,振荡,摇匀。

     ③再分别向两支试管中加入3~4滴          溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化。

结果预期                                                               

                                                                        

                                                                       

                                                                       

 

 0  63385  63393  63399  63403  63409  63411  63415  63421  63423  63429  63435  63439  63441  63445  63451  63453  63459  63463  63465  63469  63471  63475  63477  63479  63480  63481  63483  63484  63485  63487  63489  63493  63495  63499  63501  63505  63511  63513  63519  63523  63525  63529  63535  63541  63543  63549  63553  63555  63561  63565  63571  63579  170175 

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