2009年,一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”,无味、形似蛋白粉,其含氮量高,如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。然而,三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性;其危害并不为人所熟知。1945年美国科学家所做的一个实验结果显示:动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列相关问题:                                                       

(1)婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后,最终消化成___________________,其结构通式是________________,经主动运输进入人体细胞,在细胞内最主要的代谢变化是____________________,最终代谢产物除了糖类和脂肪共有的外还有__________________

(2)婴幼儿奶粉虽然营养较全,但还是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白,其在免疫学中称为________________,它在机体中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人体的________________细胞中的________________(细胞器)合成,并由________________(细胞器)加工分泌。

 

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