若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能的原因是 (    )

A．密封不严，有氧气进入             B．有空气中的醋酸菌进入

C．发酵罐消毒不彻底                 D．发酵液灭菌不彻底

酶的固定方法包括    （     ）

A. 将酶吸附在固体表面上   B．将酶相互连接起来

C．将酶包埋在细微网格里   D．将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶

科学工作者在利用枪乌贼的巨大神经纤维研究Na＋通过细胞膜的运输方式时发现，神经纤维膜内的Na＋远低于膜外。向枪乌贼的神经纤维内部注入微量的放射性²⁴ Na^＋，不久就会测得神经纤维的周围溶液中存在放射性²⁴ Na^＋；用氰化物（有毒）处理神经纤维，然后再向神经纤维内注射ATP，两次测得膜外溶液中²⁴ Na^＋如右图所示。下列说法错误的是      （     ）

A．氰化物处理之后抑制了神经细胞的呼吸作用

B．神经纤维排出²⁴ Na^＋是外排作用，需要消耗能量

C．神经纤维膜内外的电位差只与²⁴ Na^＋有关系

D．加入氰化物之后细胞就被杀死了

据图判断，下列叙述符合生态学原理的是    (      )

A．物质经过多级利用，实现了良性循环

B．每一级生产环节都获得产品，提高了生态经济效益

C．由于食物链延长，能量逐级损耗。系统总能量利用效率降低

D．由于各级产物都可以利用，减少了废物和污染

（10分）从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：

（1）实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的［    ］__________，通过__________方式合成多肽(蛋白质)，可以用________试剂检测。

（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的__________。

（3）上述有机物合成的多肽至少含有_________个氨基和_________个羧基，称为_________肽，可能有__________种。

（4）实验中，检测到某一多肽含20个¹⁵N，则该多肽最多有________个肽键。

（6分）某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品，特别适合青少年和儿童食用，对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是判定这则广告的真假。

相关资料：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题：

（1）鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是               ；若在晾干的薯条上滴加这种试剂，薯条会呈             色。

（2）鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是                    。

（3）鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是            。

（4）根据生活经验和所学的生物知识，你判定该厂商的这则广告是       。

（5）对于生活中的这类广告，你的态度是                             。

（11分）右图是植物细胞亚显微结构模式图，请据图回答：

（1）如果将该细胞放入30％的蔗糖溶液中，将会出现细胞壁与[　]　     　   　分离的现象。

（2）有光的条件下，¹⁴C 标记的CO₂进入细胞后，首先在[　]              发生反应， 该结构产生的含¹⁴C的产物主要在[  　]　    　　彻底氧化分解成水和CO2 ，为细胞生命活动提供能量。

（3）若该细胞是植物根尖分生区细胞，则该细胞没有的结构是大液泡和[  ]　　　    ，在细胞分裂间期，代谢活动异常活跃的细胞结构有[6]　　　  　、[8]　　    　、[10]　　    　。

（6分）填写本实验完成下列实验操作时所用试剂。

（1）提取鸡血细胞中核物质                  。

（2）溶解核内DNA                          。

（3）析出2mol/LNaCl溶液中的DNA                    。

（4）DNA粘稠物的再溶解                     。

（5）提取杂质较少的DNA白色丝状物                        。

（6）DNA的鉴定                             。

（12分）继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后，膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近，科学家培育出一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中。请回答：

（1）将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用方法是                。

（2）在基因工程中，将目的基因与运载体结合时必须用         酶和       酶。常用的运载体有        等，而作为运载体必须具备相应的条件，例如应具有      以便进行筛选。进行基因转移时，通常要将外源基因转入受精卵中，原因是                 。

（3）通常采用          技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。

（4）在研制膀胱生物反应器时，应使外源基因在小鼠的           细胞中特异表达。

（5）为使外源基因在后代长期保持，可将转基因小鼠体细胞的       转入         细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体。该技术称为           。

（6）在DNA粗提取实验中，向在溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（        ）

A．有利于溶解DNA                                      B．有利于溶解杂质

C．减少DNA的溶解度                                  D．减少杂质的溶解度

（7分）某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验。

请回答以下问题：

（1）该实验的目的是探究                          。该实验还应控制的无关变量为  

                      。该实验中         、          分别构成两组对照实验。

（2）该同学在实验过程中可通过观察                       来判断酶的催化效率。

（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是                                       。

（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为         。