（10分）番茄营养丰富，是人们喜爱的一类果蔬。但普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶，该酶能破坏细胞壁，使番茄软化，不耐贮藏。为满足人们的生产生活需要，科学家们通过基因工程技术，培育出了抗软化、保鲜时间长的番茄新品种。（操作流程如下图）请回答：

（1）在番茄新品种的培育过程中，将目的基因导入受体细胞的方法叫做＿＿＿＿＿，早期的基因工程操作大都采用原核细胞作为受体细胞，该细胞与真核细胞共有的细胞器是＿＿＿＿＿。

（2）从图中可见，mRNA1和mRNA2的结合直接导致了＿＿＿＿＿无法合成，最终使番茄获得了抗软化的性状。多聚半乳糖醛酸酶基因与抗多聚半乳糖醛酸酶基因是否为等位基因？＿＿＿＿＿。

（3）普通番茄细胞导入目的基因后，先要接种到诱导培养基上培养，经＿＿＿＿＿过程后得到＿＿＿＿＿，然后再转接到分化培养基上，诱导出试管苗，然后进一步培养成正常植株。获得的转基因植物经有性生殖获得的后代，是否也具有转基因特性？＿＿＿＿＿。

（4）要检测普通番茄细胞中染色体的DNA上是否插入了抗多聚半乳糖醛酸酶基因，在分子水平上，采用＿＿＿＿＿进行检测；要检测普通番茄细胞中是否翻译了抗多聚半乳糖醛酸酶基因，在分子水平上，采用＿＿＿＿＿进行检测，除此之外还可以进行＿＿＿＿＿的鉴定。

（7分）下面是一个农业人工生态系统模式图请据图回答：

（1）在该生态系统中，起决定性作用的是＿＿＿＿＿。

（2）农村实践表明，该生态系统较为理想。建立该人工生态系统的目的是＿＿＿＿＿。该系统获得了较好的经济效益，其原因是充分利用了＿＿＿＿＿中的能量。

（3）沼气池中微生物有除臭作用，这种发出臭味的物质经过＿＿＿＿＿的发酵作用，形成＿＿＿＿＿被植物吸收。随着池中氧气的消耗，池中微生物代谢类型的变化是＿＿＿＿＿。

（4）若全部用粮食喂猪，人从猪肉中获取100 kJ能量，至少消耗约＿＿＿＿＿kJ能量的粮食。

（7分）果酒、果醋等是日常生活中常用的一类饮料。红葡萄酒中的色素主要来自红葡萄皮中，它不仅给葡萄酒以美的红色，还具有酸碱指示剂的作用，如遇小苏打（碱性）会变颜色。

（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。从呼吸角度看，酵母菌属于＿＿＿＿＿菌，写出酵母菌无氧呼吸的反应式＿＿＿＿＿，是否有酒精产生可用在酸性条件下＿＿＿＿＿溶液来检验。

（2）某同学在用带盖的瓶子进行葡萄酿酒时，在发酵过程中，每隔一段时间应＿＿＿＿＿，以防瓶子爆裂。

（3）制作果醋时，需通气，可以说明醋酸杆菌为＿＿＿＿＿菌。

（4）酒精发酵的温度要控制在＿＿＿＿＿℃范围内，醋酸发酵的温度要控制在＿＿＿＿＿℃范围内

（8分）豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。就腐乳制作回答下列问题：

（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是＿＿＿＿＿，该微生物生长的最适温度为＿＿＿＿＿℃左右。

（2）豆腐中含量最多的有机物是＿＿＿＿＿，发酵时主要利用了微生物产生的＿＿＿＿＿，通过发酵，豆腐中营养物质的种类＿＿＿＿＿，更易于消化和吸收。

（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、＿＿＿＿＿ 、＿＿＿＿＿等。

（8分）在植物组织培养过程中，愈伤组织的成功诱导是至关重要的步骤。科学家以食用稗的成熟胚作为外植体，在基本培养基上研究植物生长调节剂对食用稗愈伤组织诱导的影响。实验结果如下表。请回答相关问题：

注：愈伤组织诱导率（%）＝产生愈伤组织的外植体数/接种外植体总数×100%

（1）从上表可以知道，在基本培养基中添加较高浓度的＿＿＿＿＿有利于食用稗胚形成愈伤组织，而添加＿＿＿＿＿则不利于食用稗胚愈伤组织的形成。

（2）影响愈伤组织成功诱导的因素除植物生长调节剂外，培养的环境条件也是重要的因素。现给你提供200个已经消毒过的食用稗的成熟胚，在上述研究的基础上，探究光照对愈伤组织形成的影响。

实验步骤：

①将200个已经消毒过的食用稗的成熟胚平均分为甲、乙两组，分别接种到  ▲  培养基上；（用培养基代号回答）

②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

③＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

预期实验结果和结论：

①＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

③＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

下列关于组成细胞化合物的叙述中，正确的是

A．核酸、脂肪含有C、H、O、N等元素

B．磷脂是动植物细胞必不可少的脂质

C．植物细胞中主要的二糖是乳糖和麦芽糖

D．淀粉和蔗糖彻底水解得到的单糖都是葡萄糖

下列关于人体细胞的叙述，错误的是

A．成熟的红细胞没有线粒体，不进行有氧呼吸

B．发生癌变的细胞表面糖蛋白减少，细胞容易转移

C．垂体细胞和肌细胞中均含有指导生长激素合成的mRNA

D．唾液腺细胞中高尔基体数量较多，心肌细胞中线粒体数量较多

下列有关细胞结构的叙述，正确的是

A．叶绿体和细胞壁都只存于植物细胞中

B．细胞核和线粒体都是由双层膜包围的细胞器

C．内质网和中心粒只共存于动物细胞中

D．细胞膜和核糖体是真核细胞与原核细胞共有的结构

右图表示在一定范围内细胞膜外某物质浓度变化与该物质进入细胞膜内速度的关系，下列关于该物质的说法，正确的是

A．可能是甘油和脂肪酸

B．进入细胞的方式是自由扩散

C．通过膜时必须有载体蛋白参与

D．只能从浓度低的一侧向浓度高的一侧运输

豌豆作为实验材料的优点不包括

A．异花传粉，在自然状态下都是纯种         B．具有多对容易区分的相对性状

C．结种子多，便于对子代的统计分析         D．容易成活，便于种植和培养