下表是黄豆和玉米种子食用部分的营养成分表(表中数据表示每百克含量),从表中分析可得出哪项结论
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项目 |
水份 |
无机盐 |
蛋白质 |
酯类 |
糖类 |
铁元素 |
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黄豆 |
1502 |
10.2 |
35.1 |
16.0 |
18.6 |
8.2 |
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玉米 |
1423 |
12.1 |
8.1 |
3.3 |
69.6 |
3.2 |
A.浸泡黄豆所耗的水比玉米的少 B.玉米种子萌发时耗氧量比黄豆多
C.玉米种子细胞壁的含量比黄豆高 D.吃黄豆有利于预防贫血病