【生物——选修l生物技术实践】（15分）

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”自古    酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。[来源:学|科|网]

（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，它的同化作用类型是             ，

其无氧呼吸的反应式是                                            。

（2）酵母菌繁殖的最适温度是           ；酒精发酵一般将温度控制在          。

传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是                             。

（3）葡萄酒呈现深红色的原因是                                        。

（4）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取

的措施是                  ，并接入合适的菌种。

（5）某同学人工自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通入空气，并将发酵液置于30～35℃环境中，结果发现发酵液中有           出现，这类微生物在糖类缺乏时可以使        转化为           ，后者再转化为             （物质）。

【生物——选修3现代生物科技专题】  （15分）

下图为利用生物技术获得生物新品种的过程示意图。据图回答：

   （1）随着科技发展，获取目的基因的方法也越来越多，若乙图中的“抗虫基因”是利用甲图中的方法获取的，该方法称为            。图中①过程与细胞中DNA复制过程相比，该过程不需要        酶。③是在       （填“酶的名称”）作用下进行延伸的。

（2）在培育转基因植物的研究中，卡那霉素抗性基因（kan）常作为标记基因，只有含卡那霉素抗性基因的细胞才能在卡那霉素培养基上生长。乙图为获得抗虫棉技术的流程。A过程需要的酶有      、       。图中将目的基因导入植物受体细胞采用的方法是       。C过程的培养基除含有必要营养物质、琼脂和激素外，还必须加入     。

（3）离体棉花叶片组织经C、D、E成功地培育出了转基因抗虫植株，此过程涉及的细胞工程技术是            ，该技术的原理是                    。

（4）检测目的基因是否转录出mRNA的具体方法是使用                     与提取出的           做分子杂交。

（5）科学家将植株细胞培养到           ，包上人工种皮，制成了神奇的人工种子，以便更好地大面积推广培养。

有关基因工程的叙述正确的是

A. 限制酶只在获得目的基因时才用

B. 重组质粒的形成是在细胞内完成的

C. 质粒都可作为载体

D. 蛋白质的结构成分为合成目的基因提供资料

下列获取目的基因的方法中需要模板链的是

①从基因文库中获取目的基因  ②利用PCR技术扩增目的基因 

③反转录法  ④通过DNA合成仪利用化学方法人工合成

A．①②③④         B．①②③           C②③④             D．②③

关于限制酶的说法中，正确的是

A. 限制酶是一种酶，只识别GAATTC碱基序列

B. EcoRⅠ切割的是G—A之间的氢键

C限制酶一般不切割自身的DNA分子，只切割外源DNA

D．限制酶只存在于原核生物中

DNA连接酶催化的反应是

A．DNA复制时母链与子链之间形成氢键

B．黏性末端碱基之间形成氢键

C两个DNA片段黏性末端之间的缝隙的连接

D．A、B、C都不正确

下图是某一DNA片段，下列关于该图的叙述，正确的是

A．若图中的ACT能决定一个氨基酸，则ACT可称为一个密码子

    B．限制性内切酶和DNA连接酶都可作用于②处

    C. 若该片段能与RNA聚合酶结合，则该片段为基因的编码区

    D．DNA复制过程需要解旋酶作用于①处，而转录不需要

利用基因工程技术将生长激素基因导入绵羊体内，转基因绵羊生长速率比一般的绵羊提高30％，体型大50％，在基因操作过程中生长激素基因的受体细胞最好采用

A．乳腺细胞                          B．体细胞     

C. 受精卵                            D．精巢

基因治疗是指

A．把健康外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的

B．对有缺陷的细胞进行修复，从而使其恢复正常，达到治疗疾病的目的

C．运用人工诱变方法，使有基因缺陷的细胞发生基因突变，从而恢复正常

D．运用基因工程技术，把有缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的

下图所示为限制酶切割某DNA分子的过程，从图中可知，该限制酶能识别的碱基序列及切点是

A.CTTAAG，切点在C和T之间          B.CTTAAG，切点在G和A之间

C.GAATTC，切点在G和A之间          D.GAATTC，切点在C和T之间