关于植物组织培养与无土栽培所需要培养基的叙述中，正确的是（   ）

A．都需要经过灭菌处理                      B．都含有各种必需矿质元素

C．都需要一定浓度的植物激素           D．都属于液体培养基

下列不属于植物组织培养特点的是

A快速繁殖                       B培养抗病毒植株   

C 不改变原植物的基因型           D需脱分化和再分化两个过程

下表是关于几种微生物能利用的碳源物质和氮源物质的描述，描述准确无误的微生物有几种、

A．1种          B．2种          C．3种          D．4种

在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生 （ ）

①细胞分化 ②细胞脱分化 ③染色体变异 ④基因重组?

A．①②   B．①③   C．②③   D．③④

生产果醋用的乳酸菌等细菌都具有的特征是      

A．都是异养生物                     B．仅在有水条件下繁殖

C．仅在有氧条件下生长          D．生存温度都超过80℃

下面为植物组织培养过程流程图解，以下相关叙述中不正确的是

A．上述过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，此过程中植物激素发挥了重要作用

B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程

C．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性

D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题

下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是   （    ）

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO₂为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是

A、 氮源物质为该微生物提供必要的氮素         

B．碳源物质也是该微生物的能源物质

C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质        

D．水是该微生物的营养要素之一

某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是

①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖  ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖  ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖  ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A、①③             B、②④          C、②③        D、①④

关于果醋制作过程中的叙述正确的是

A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸

D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了