下面是某校生物科技活动小组关于“调查人群中某些性状的遗传”课题的研究方案：

Ⅰ课题名称：人群中××性状的调查。

Ⅱ研究目的、研究内容、材料用具、研究过程(略)。

Ⅲ调查结果分析。

请分析该研究方案并回答有关问题：

(1)根据下面的“家庭成员血友病调查表”，判断“本人”的基因型(用B或b表示)是____________。

家庭成员血友病调查表

(说明：空格中打“√”的为血友病患者)

(2)下表是关于单眼皮和双眼皮遗传情况的调查结果。据表回答下列问题：

根据表中第________组调查结果，可直接判断出眼皮的显性性状是________。理由是________________________。

(3)调查中发现某男子患一种遗传病，该男子的祖父、祖母、父亲都患此病，他的两位姑姑中有一位也患此病，这位患病姑姑又生了一个患病的女儿。其他家族成员都正常。

①请根据该男子及其相关家族成员的情况，在图示方框中绘制出遗传系谱图，并标出该男子及其直系亲属的基因型。(用D或d表示)

②此遗传病的遗传方式是________________________。

③该男子(色觉正常)与表现正常、其父亲为红绿色盲的女性婚配，预期生出完全正常的孩子和只患一种病的孩子的概率分别是________和________。

(2009年全国卷Ⅱ)(1)人类遗传病一般可以分为单基因遗传病、多基因遗传病和____________遗传病。多基因遗传病的发病除受遗传因素影响外，还与____________有关，所以一般不表现典型的____________分离比例。

(2)系谱法是进行人类单基因遗传病分析的传统方法，通常系谱图中必须给出的信息包括：性别、性状表现、____________、____________以及每一个体在世代中的位置。如果不考虑细胞质中和Y染色体上的基因，单基因遗传病可分成4类，原因是致病基因有________________之分，还有位于________________________上之分。

(3)在系谱图记录无误的情况下，应用系谱法对某些系谱图进行分析时，有时得不到确切结论，因为系谱法是在表现型的水平上进行分析，而且这些系谱图记录的家系中____________少和____________少。因此，为了确定一种单基因遗传病的遗传方式，往往需要得到__________________________，并进行合并分析。

下图中Ⅱ₁、Ⅱ₃分别患有血友病和先天性痴呆。已知先天性痴呆是常染色体显性遗传病；Ⅰ代全正常，且他们的父母也全正常。据图分析回答：

(1)由于Ⅰ₁、Ⅰ₃两家都在某核电厂附近生活，他们要向该厂索赔，你认为谁胜诉的可能性大？________，理由是_________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)为了判定Ⅱ₁的致病基因是由亲代传递下来，还是由于基因突变所致，请你使用DNA杂交技术来判定。DNA杂交原理是：首先把一个体的DNA分子用³²P加以标记，接着以加热的方法使其解旋成单链，然后将两个个体的单链混合在一起，使其在缓慢冷却的条件下恢复为双链DNA，此时可以通过检测杂交双链DNA的配对情况，来判定两个个体的基因异同程度(假若能完全配对，认为基因相同)

①在本案例中用于杂交的DNA分子应来自于________和________个体染色体中的DNA分子。

②可以预期的结果及原因是：

结果：

________________________________________________________________________。

原因：

________________________________________________________________________。

某二倍体被子植物品种甲，由于其果形小而影响推广。为了获得较大果形的新品种，育种工作者利用品种甲通过诱变育种和多倍体育种，分别培育出具有较大果形的二倍体品种乙和四倍体品种丙(品种乙和丙在形态上无明显差异)。请分析回答：

(1)育种工作者从混合栽培有品种乙和丙的温室中随机取出一植株A。为鉴定A为哪一品种，以下是某同学设计的部分实验方案，请完善实验方案并回答相关问题。

实验步骤：

第一步：取品种甲植株和A植株的根尖，分别制作细胞有丝分裂临时装片。

第二步：用显微镜观察并记录甲和A装片中有丝分裂________期的________。

结果预测和分析：

________________________________________________________________________

(2)请你在不使用显微镜的条件下，运用遗传学知识，设计实验方案，鉴定A植株为哪一品种。(简要叙述方案或思路)

根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题：

石灰水浸泡①―→漂洗②―→压榨③―→过滤④―→静置⑤―→再次过滤⑥―→橘皮油

(1)①步之前对橘皮的处理是________。

(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和________，如果直接压榨，出油率较低。

(3)压榨是个机械加压过程，要求是________。

(4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入________，并调节pH至________。

(5)④步用________过滤，目的是除去________。

(6)⑤步要求是________，目的是________。

(7)⑥步用________过滤。

生啤酒的酿造实验：

实验原理：固定化酵母的凝胶珠由酵母细胞和海藻酸钠组成，麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中。啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。

实验过程：

(1)取新鲜斜面上的啤酒酵母，接种于10 mL麦芽汁液体培养基中，25℃凝胶珠培养20～30 h。

(2)取1.6 g海藻酸钠于无菌小烧杯中，加无菌水少许调成糊状，再加入无菌水至40 mL，在98 KPa条件下灭菌15 min。冷却到45℃左右后，与预热35℃左右的10 mL酵母培养液搅拌均匀，立即倒入带喷嘴的无菌小塑料瓶中(或装有5号针头的注射外套中)，以恒定的速度滴入盛有葡萄糖、氯化钙混合液的容器中，浸泡30 min制成凝胶珠。

(3)倒去葡萄糖、氯化钙混合液，加入无菌水洗涤凝胶珠三次后，将凝胶珠放入500 mL三角瓶中，加入300 mL无菌麦芽汁液体培养基，置于25℃下封口发酵5 d左右，倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒，品尝其口味。

问题：

(1)凝胶珠是由什么组成的？它有什么作用？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)如果进行多批次的生产，本实验中的啤酒酵母与普通发酵中的酶或固定化细胞技术是利用________或________方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括________、________和________。其中酶更适合采用________和________固定化，而细胞多采用________固定化。

(3)制作成功的凝胶珠应用________，其颜色为________。将凝胶珠加入用于发酵的葡萄糖溶液后发现有________产生，同时有________味散发。

(4)固定化酵母细胞和固定化酶相比具有什么共同点？又有什么特有的优点？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2009年惠州模拟)PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，下图表示合成过程，请据图分析回答：

(1)A过程高温使DNA变性解旋，对该过程的原理叙述，正确的是________。

A．该过程用到耐高温的解旋酶破坏氢键

B．该过程用到限制酶破坏磷酸二酯键

C．该过程不需要解旋酶的作用

D．该过程与人体细胞的过程完全相同

(2)C过程要用到的酶是________。这种酶在高温下仍保持活性，因此在PCR扩增时可以________加入，________(需要/不需要)再添加。PCR反应除提供酶外，还需要满足的基本条件有：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)如果把模板DNA的两条链用¹⁵N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，控制“94℃—55℃—72℃”温度循环3次，则在形成的子代DNA中含有¹⁵N标记的DNA占________。

(4)如果模板DNA分子共有a个碱基对，其中含有胞嘧啶m个，则该DNA复制10次，需要加入胸腺嘧啶脱氧核苷酸________个。

(5)PCR中由碱基错配引起的变异属于________。假设对一个DNA进行扩增，第一次循环时某一条模板链上发生碱基错配，则扩增若干次后检测所用DNA的扩增片段，与原DNA相应片段相同的占________。

(2010届莱芜期末)下图表示在生物体外获取DNA(或目的基因)的两种方式。

图一表示经PCR技术扩增获取DNA的过程。PCR是多聚酶链式反应的缩写。PCR方法模仿体内DNA的复制过程，首先使DNA变性(加热至94℃)，两条链解开为单链；然后冷却(至55℃)使引物(DNA复制时所需的约20个核苷酸的短链)与单链相应的碱基互补序列结合；再在热稳定DNA聚合酶(TaqDNA聚合酶)作用下进行延伸(加热至72℃)，即以4种脱氧核苷酸为原料，在引物的引导下合成与模板互补的DNA新链。如果2条DNA单链各补上一条新链即成2个DNA分子。如此反复循环，DNA以指数形式扩增。上述过程可以在PCR扩增仪中自动完成。图二表示反转录形成DNA的过程。即以mRNA为模板，反转录成互补的单链DNA，然后在酶的作用下合成双链DNA。请据图分析回答：

(1)图一中的DNA聚合酶的化学本质是________，它与人体内的DNA聚合酶相比具有________特性。

(2)图一A中的DNA解旋过程在人体内可由________催化完成。C过程复制方式的特点是________。

(3)图二E中的碱基互补配对方式与图一C中的不同之处是______________。假设图一中的一个模板DNA分子中有800个碱基对，其中含有腺嘌呤600个，若通过PCR技术共消耗周围环境中游离的胞嘧啶脱氧核苷酸6200个，则该模板DNA在PCR扩增仪中已经复制了________次。

在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌处理的麦芽汁充氧，接种啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌繁殖速度上升，产生白色泡沫，溶解氧逐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度下降，糖度加速降低，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。

请根据上述过程，回答下列问题：

(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)经测定，酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5%则是用于________________________________________________________________________。

(4)请写出麦芽糖―→葡萄糖―→酒精的反应方程式。

(5)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖，其相对分子质量为342)有98.5%(质量分数)形成了酒精(相对分子质量为46.0)和其他发酵产物。现有500 t麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为8.00%，发酵后最多能生产酒精浓度3.2%(质量分数)的啤酒多少吨？

某酒厂以大米为主要原料用酵母菌生产酒精度数不低于12度的米酒，其主要工艺流程为：糖化→发酵→后加工(勾兑、贮运)。发酵过程主要是在5 m³的发酵罐中进行，其主要工艺为：原料→接种菌种→充气培养→密封发酵。请分析并回答下列问题：

(1)糖化阶段主要包括蒸煮大米和加入“糖化酶”等。“糖化酶”使(大米中)淀粉发生的主要变化是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)在发酵工艺中，接种菌种常加尿素或其他肥料，其目的是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)在图中，用曲线表示发酵阶段酵母菌种群个体数量变化的情况。

(4)在培养过程中，酵母菌所进行的细胞呼吸的反应式为

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。