（12分）已知果蝇为XY型性别决定，体细胞中含一条X染色体的是雄性（如6+XY，6+X，6+XYY，其中6+X不育），含两条X染色体的是雌性（如6+XX，6+XXY，两种均可育），含3条或0条染色体表现为胚胎期致死，有Y或无Y染色体都不影响性别。现有一只基因型为X^rX^r的白眼雌果蝇和基因型为X^RY的红眼雄果蝇杂交，F₁中出现白眼雄果蝇和红眼雌果蝇，还出现少数白眼雌果蝇和不育的红眼雄果蝇。如将F₁中白眼雌果蝇与基因型为X^RY的红眼雄果蝇杂交，F₂中出现白眼雄果蝇和红眼雌果蝇，又出现少数白眼雌果蝇和可育的红眼雄果蝇。

 ⑴F₁中白眼雄果蝇、红眼雄果蝇的基因型分别是              、              。

⑵F₁中红眼雄果蝇的X染色体来自亲本中的          蝇；白眼雌果蝇的X染色体来自亲本中的          蝇，并将其传给F₂中表现型为                             的果蝇。

⑶F₂中红眼雌果蝇的基因型是                         。

绍兴腐乳独具特色，它采用优质黄豆作为原料，经严格筛选，再经浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型。再将白坯放入竹笼后喷洒万分之二的毛霉菌种，在20℃左右的气温下，经5天左右的前期发酵，即可腌渍，加盐量为毛坯的30%，一层毛坯加盐一层，在室温20℃左右的情况下，经10天腌渍即成腌坯。正常腌坯色泽黄亮、坚硬，四角方整，由毛霉形成一层表皮，即可装入坛中进行后期发酵。入坛时加入佐料即黄酒、红曲浆、酱籽及花椒等，用荷叶封口后堆叠，在25—30℃环境下，经5—6个月即可成熟。请结合以上材料，回答下列问题：

  ⑴请总结出做腐乳的制作流程图：

    制腐乳胚→                      →加盐腌制→                →密封腌制

⑵腐乳制作的原理主要是利用了微生物产生的                   ，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收。

⑶制作腐乳时含水量为          左右的豆腐较适宜；用盐腌制时，注意控制盐的用量很重要，若盐的浓度过低，                                               ，可能导致豆腐腐败变质；若盐的浓度过高，则                            。

⑷若你完成了腐乳制作，则可以从                        等方面评价腐乳的质量。

请分析下面一项专利。

  ⑴此基因工程中，目的基因是                  。将人工合成的DNA片段拼接在一起，所必需的工具酶是                                          。

⑵试分析在C端加上KDEL的内质网滞留序列的原因：                         

                                                                。

⑶用目的基因与农杆菌的               结合构建表达载体。目的基因能否在番茄中稳定遗传的关键是                                                           ，检测受体细胞中是否存在目的基因可采用                         技术。

淡水水域中，蓝藻大面积爆发会长出讨厌的水华。下列生物中，不属于蓝藻的是（  ）

A．蓝球藻          B．发菜           C．念珠藻           D．衣藻

为检测某婴儿奶粉中蛋白质的含量，需要选用下列哪一种化学试剂（  ）

A．双缩脲试剂                        B．苏丹III染液

C．碘液                              D．斐林试剂

用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是(    )

A．核酸             B．脂肪          C．蛋白质         D．糖类

人体细胞中多种多样的蛋白质执行着各种特定的功能，抗体具有的主要功能是（  ）

    A．进行物质运输                      B．发挥免疫作用

C．催化生化反应                      D．构成细胞成分

组成DNA分子的基本单位是（  ）

A．脱氧核苷酸                        B．核糖核苷酸

C．氨基酸                            D．核糖

右图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，下列有关说法错误的是（  ）

A．②与③是静止不动的

    B．③构成细胞膜的基本骨架

    C．葡萄糖通过细胞膜需要②的协助

    D．细胞识别与糖蛋白①有关

在电子显微镜下观察某生物细胞，发现有叶绿体、高尔基体、线粒体等细胞器，由此可判断该细胞可能取自（  ）

A．果蝇          B．水稻             C．家兔             D．大肠杆菌