在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。” 医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。

(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖;。

(2)实验原理:淀粉可用__________试剂、可溶性还原糖可用_____________试剂来检测。(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等。

(4)实验步骤:

① 鉴定可溶性还原糖:_______________________________________________。

② 鉴定淀粉:______________________________________。

(5)预期实验结果与结论:

a.__________________________________________________________________ 

____________________________________________________                

b.__________________________________________________________       _ 

______________________________________________________                

c._______________________________________________________________    _,

______________________________________________________                

 

 0  56692  56700  56706  56710  56716  56718  56722  56728  56730  56736  56742  56746  56748  56752  56758  56760  56766  56770  56772  56776  56778  56782  56784  56786  56787  56788  56790  56791  56792  56794  56796  56800  56802  56806  56808  56812  56818  56820  56826  56830  56832  56836  56842  56848  56850  56856  56860  56862  56868  56872  56878  56886  170175 

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