【生物――选修1：生物技术实践】（15分）近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注，原因是很多流行病学的调查说明：在膳食中经常摄取丰富胡萝卜素的人群，患动脉硬化、某些癌症以及退行性眼疾等疾病的机会都明显低于摄取较少胡萝卜素的人群，很多动物实验也证明了这一观点。

（1）退行性眼疾也就是老化了，视力会衰退甚至最终发生夜盲。这种眼疾可以通过摄取足够的β—胡萝卜素来预防，原因是                  。营养学家建议：在烹调富含胡萝卜素的食品时，应适当多放点食用油，理由是                   。

（2）对一些特殊人群，医生往往嘱其按一定方法服用提纯后的β—胡萝卜素。请回答有关问题：

①在胡萝卜素的提取过程中，要将新鲜的胡萝卜洗净、沥干、切碎、再进行干燥。要沥干并干燥的原因是             ；干燥时要注意时间和温度，原因是            ，干燥后的材料还要进一步      。

②在乙醇、丙酮、石油醚、醋酸乙酯、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，最适宜用来提取胡萝卜素的是           ，原因是             。

③该萃取过程采用的是          加热，其理由是            。

④萃取液经过滤后可直接使用            装置进行浓缩。

⑤提取的胡萝卜素可通过             法进行鉴定，鉴定时通过与标准样品比对          而确认是否提取得到了胡萝卜素。

【生物――选修3：现代生物科技专题】(15分，除标明外其余每空2分)请回答下列相关生物工程问题：下表是基因工程中几种限制酶识别序列及其切割位点。图是转基因香蕉的培育过程，含目的基因的外源DNA和质粒上的箭头表示相关限制酶的酶切位点。

（1）香蕉组织细胞具有发育成完整个体的潜能，图中④、⑤依次表示组织培养过程中香

组织细胞的___________________（1分）。培养皿中的培养基除添加营养物质外，还需要添加_________________等植物激素。

（2）图中的质粒和目的基因构建重组质粒，不能使用SmaI酶切割，原因是_______。

（3）下图是用_________________(限制）酶进行切割得到的目的基因。可以防止含目的基因的外源DNA片段切割后自身环化。

（4） 从转基因香蕉培育图中反映了质粒作为运载体的特点是_______ ，基因工程中还可以用___________________作为运载体。

（5）人体细胞内含有抑制癌症发生的某基因，生物技术可对此类基因的变化进行检测。该基因含有800对碱基对(bp)，用BamHⅠ切割得到的400bp，200bp，200bp,.用EcoRⅠ再次切割得到100bp,300bp,150bp，50bp,200bp.而患者体内获取的这段基因，用BamHⅠ切割得到的区段变为400bp，400bp ，用EcoRⅠ再次切割得到100bp,300bp,150bp，250bp.在正常人体内BamHⅠ和EcoRⅠ识别序列分别有________个和_____个。

下列何种结构特征可以用于区分小肠绒毛上皮细胞和胰岛B细胞            （　　）

       A．线粒体数量                                               B．高尔基体数量

       C．内质网数量                                               D．细胞膜面积

观察如右图所示的模式图，相关说法不正确的是（　　）

A．此图表示的是真核细胞细胞核结构模式图

       B．图中2为核孔，通过该结构不仅可实现核质之间的物质交换，还可实现信息交流

       C．图示中4为核膜，它是一种双层生物膜，可将核内物质与细胞质分开

       D．图示中1为染色质，该结构与原核细胞中拟核的化学本质相同，均为DNA分子

下列说法正确的是（　　）

       A．西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定

       B．通过对双缩脲试剂B液进行稀释可获得斐林试剂乙液

       C．盐酸能改变细胞膜的透性，加速某些染色剂进入细胞

       D．脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒

如果把某个植物细胞放到蔗糖溶液中，却没有出现质壁分离现象，不可能的原因是（    ）

       A．发生了质壁分离自动复原                       B．细胞已经死亡

       C．所用的蔗糖溶液的浓度不够高                  D．该植物细胞尚未成熟

下列对有关实验的叙述，正确的是                         （　　）

    A．在观察洋葱细胞有丝分裂实验中，将已经解离、漂洗、染色的根尖置于载玻片上， 轻轻盖上盖玻片后即可镜检

    B．对酵母菌计数时，用吸管吸取培养液滴满血球计数板的计数室及其四周边缘，轻轻盖上盖玻片后即可镜检

    C．在观察叶绿体的实验中，使用的材料不能是洋葱鳞叶的表皮

    D．检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化

对“绿叶中色素的提取和分离”实验，下列描述正确的是（　　）

       A．将5g新鲜完整的菠菜叶，放入研钵中，加入无水乙醇．石英砂．CaCO₃以后，迅速研磨

       B．用毛细管吸少量滤液，沿铅笔线处小心均匀地画出一条滤液细线，并连续迅速地重复2－3次

       C．把画好细线的滤纸条插入层析液中，并不断摇晃，以加快色素在滤纸条上的扩散

       D．色素分子是有机物，不溶于水，所以研磨过程中加入无水乙醇是为了溶解色素

下图表示从鸡的血液中制备核糖体的大致过程，对该过程的叙述，不正确的是

A．该过程应用了渗透作用原理、同位素示踪法、离心法、纸层析法

B．步骤①加入¹⁴C氨基酸的目的是为了在步骤⑤中检测核糖体

C．步骤②的目的是破坏细胞膜

D．步骤③、④的目的是分离细胞器和其他细胞结构

图为某种植物幼苗（大小、长势相同）均分为甲、乙两组后，在两种不同浓度的KNO₃溶液中培养时鲜重的变化情况（其它条件相同且不变）.下列有关叙述，错误的是

A．3h时，两组幼苗均已出现萎蔫现象，直接原因是蒸腾作用和根细胞失水

B．6h时，甲组幼苗因根系开始吸收K⁺、NO^—₃，吸水能力增强，使鲜重逐渐提高

C．12h后，若继续培养，甲组幼苗的鲜重可能超过处理前，乙组幼苗将死亡

D．实验表明，该植物幼苗对水分和矿质元素的吸收是两个相对独立的过程