利用不同微生物的发酵作用制作食品已经普及到现代食品工业的很多领域。联系下列材料回答有关问题：

材料一  苹果醋是现代社会出现的一种新兴的保健养生饮料，以苹果为原料发酵生产而成，苹果醋的大规模生产使果农的农产品有了更广阔的销路并且还提高了经济效益。

材料二  生产植物能源产品酒精来替代汽油是新能源开发的趋势。利用微生物发酵技术把植物体内的淀粉、纤维素等发酵生产酒精，可以缓解全球能源危机。

（1）将苹果榨汁后，在一系列酶的作用下，把果汁中的多糖分解为葡萄糖，然后葡萄糖在        作用下，将葡萄糖转化成乙醇。

（2）向经过酒精发酵后的果汁中加入醋酸菌，并且通入充足的              ，在醋酸菌的作用下把乙醇氧化为醋酸。

（3）在发酵过程中，防止发酵液被污染的方法主要有：                                     

                                                  。

（4）利用纤维素发酵生产酒精技术的关键是要分离并培育出能分解纤维素的微生物，筛选纤维素分解菌的方法是                     ，所使用的是         （填“固体”或“液体”）培养基，该培养基的唯一碳源是             。

（5）能高效分解纤维素的纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C₁酶、C_X酶和                  。

（6）在微生物发酵过程中，往往要进行微生物的培养，在培养过程中，要对培养皿等玻璃器皿进行灭菌，常用       灭菌法。

干扰素在人体中是由免疫细胞合成并分泌的一种糖蛋白，几乎能抵御所有病毒引起的感染。传统生产方法成本高、产量低，获得的干扰素在体外不易保存。用生物技术手段可以缓解这些问题。请回答相关问题。

（1）利用基因工程生产干扰素，过程是：

①从健康人体的外周静脉血分离能合成干扰素的免疫细胞，从中提取              ，经反转录获取目的基因。

②用限制酶处理载体和目的基因后，用DNA连接酶处理，形成基因表达载体，该载体的化学本质是                。

③若选择大肠杆菌作为受体细胞，常用的转化方法是用Ca²⁺ 处理，使其成为                  ，

在一定温度条件下完成转化。

④在培养液中培养一段时间后，离心后取       （答“上清液”或“菌体”），经进一步处理获得产物，进行产物鉴定时可采用                    技术。

（2）利用蛋白质工程对干扰素进行改造，基本途径是：

预期蛋白质功能→                  →                    →找到对应的脱氧核苷酸序列。

（3）利用细胞工程生产干扰素，设计思路是：将相应免疫细胞和瘤细胞融合，筛选出______   ___，经细胞培养可获得大量干扰素。

生物膜分子结构模型的探究历经了100多年的时间，目前仍在研究之中。在这期间，无数科学家积极投身该项研究之中并各自取得一定的进展。下列叙述正确的是(　　)

A. 19世纪末，欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验，最终推测膜上含有蛋白质

B．1925年，两位荷兰科学家抽提出蛙红细胞内所有脂质，最终确定膜上的磷脂为双层

C. 1959年，罗伯特森获得细胞膜“暗—亮—暗”的电镜照片，认为蛋白质分布于膜两侧

D. 1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和蛋白质都是运动的

下列有关酶和ATP的叙述，正确的有几项(　　)

①酶在强酸、强碱和高温条件下均变性失活

②酶是在细胞内的核糖体上合成，在细胞外或细胞内起催化作用的物质

③酶的特性：高效性、专一性和酶的作用条件较温和

④自然界中的光能、热能、机械能、电能和化学能都可以转化为细胞中的ATP

⑤一个ATP分子彻底水解需要消耗4个水分子

⑥人的心肌细胞中，ATP的合成速度远远大于分解速度，从而保证心肌细胞有充足的能量

A．一项    　　     B．二项        C．三项             D．四项

下面有关图甲和图乙的叙述正确的是（　　）

A．若图乙表示正在进行的某个生理过程，则可能是图甲中a过程

B．图乙中①②③表示一个鸟嘌呤核糖核苷酸

C．RNA聚合酶作用于c过程，在核糖体上完成

D．HIV（艾滋病病毒）的遗传信息传递与表达途径有d过程

如图是某生态系统示意图，当一种生物的全部同化量来自两种生物时，且同化量各占一半，下列叙述不正确的是（   ）

A．该生态系统的细菌促进了物质循环

B．图中处于最高营养级的生物是蛇

C．图中由捕食关系而形成的食物链共3条

D．如蛇要净增重1千克，则最多要消耗绿色植物3500千克

用X、Y和Z三种浓度的生长素类似物分别处理微型月季茎段侧芽，其影响如下图示，则下列分析中错误的是（   ）

A. X浓度的生长素类似物对微型月季茎段侧芽生长具有抑制作用

B. Y、Z浓度的的生长素类似物对微型月季茎段侧芽生长具有促进作用

C.X浓度>Z浓度

D. Z浓度>Y浓度

下列有关生物学研究方法的叙述中，正确的有(　　)

①用样方法调查植物种群密度时，取样的关键是随机取样'②研究土壤中小动物类群丰富度时用标志重捕法'③在电子显微镜下拍摄到的叶绿体的结构照片属于概念模型'④孟德尔遗传规律的研究过程和摩尔根果蝇眼色遗传的研究过程均用到了假说—演绎法'⑤在探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度实验中，用浸泡法处理时要求时间较长、溶液浓度较低，沾蘸法则正好相反'⑥调查人群中某遗传病的发病率时，最好要选取群体中发病率较高的多基因遗传病

A．一项          B．两项

C．三项           D．四项

洋葱在生物学中的用处比较广。请据图回答以下问题。

(1)图一表示某洋葱植株处于特定条件下，其叶肉细胞内发生的部分生化反应及细胞内气体的转移途径。

①图中物质X指的是________，该条件下洋葱体内有机物的总量将________(填“增加”、“减少”或“不变”)。

②洋葱活细胞内一定能消耗二磷酸腺苷的场所是图中的________(填字母或数字)。

(2)图二是洋葱根尖的结构及细胞分裂和分化情况的示意图。

①图中a过程进行的是有丝分裂，分裂过程中纺锤体是由________________形成的。

②图中c过程指的是________________。

③将图中________(填“甲”、“乙”或“丙”)处的细胞先置于____________________(填“0.3 g/mL的蔗糖溶液”或“0.5 g/mL的蔗糖溶液”)中，后置于清水中能发生质壁分离及复原。

分析有关神经系统中信息传递与调节的资料，回答问题。

在某溶液中维持正常活性的离体神经纤维某部位受到适当刺激时，受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电位变化，产生神经冲动。图1显示受刺激部位的膜内钠离子含量变化趋势。

1）．图1中，曲线上升的原因是__________________。

2）．若增加溶液中的钠离子浓度，则受刺激时膜电位与原先相比的变化是_______________________。

3）．相比在神经纤维上的传导，神经冲动在神经元之间的传递速度____________，原因是______________

______________________ ________________________________________。

4）．神经冲动在神经元之间传导时，若突触小泡释放的某种递质与突触后膜结合，可导致突触后膜神经元产生抑制。能正确表示突触小泡释放该种递质及突触后膜接受递质后的膜电位状况的是图2中的（    ）。

5）．医学上常用一些药物影响来神经冲动在突触传递，从而造成冲动传递功能的障碍。从理论上 讲，下列影响机制可以干预突触传递的是______________（多选）。

A．干扰神经递质与受体的结合

B．增加突触后膜的通透性

C．减少酶的降解

D．抑制突触后膜离子通道的开放