(14分)某研究性学习小组利用荧光素-荧光素酶生物发光法,测定人参愈伤组织中

ATP的含量,以研究人参细胞能量代谢的特点。

实验原理:荧光素在荧光素酶、ATP等物质参与下,进行反应发出荧光;用分光光度计可测定发光强度;当荧光素和荧光素酶都足量时,在一定范围内,ATP的含量与发光强度成正比。

实验步骤:

一、ATP的提取:称取一定量的人参愈伤组织,研磨后沸水浴10min,冷却至室温,离心,取上清液。

二、ATP的测定:吸取一定量的上清液,放入分光光度计反应室内,并注入适量的所需物质,在有氧等适宜条件下进行反应,记录发光强度并计算ATP含量。

请回答:

(1)步骤一中的沸水浴处理,使酶的                被破坏而失活。

(2)步骤二注入的物质中,属于反应物的是              ;分光光度计反应室内能量形式的转换是                     

(3)荧光素酶价格昂贵,为能准确测定出ATP的含量,又能节省酶的用量,学习小组探究了“测定ATP时所需荧光素酶溶液的最佳浓度”,实验结果如图。

①学习小组配制了1×10-8mol/L ATP标准液、70mg/L荧光素溶液(过量)和溶液进行实验。

②结果表明:图中        点所对应的荧光素酶浓度为最佳浓度。e、f、g点所对应的荧光素酶浓度不同,但发光强度相同,这是因为                    

(4)ATP测定对食品卫生监控有重要意义。食品卫生检验人员利用上述生物发光法测定某熟食品样品中细菌的ATP总含量,测算出了细菌的数量,从而判断食品污染程度。做出上述判断的理由是:每个细菌细胞中ATP的含量           

 

 0  48326  48334  48340  48344  48350  48352  48356  48362  48364  48370  48376  48380  48382  48386  48392  48394  48400  48404  48406  48410  48412  48416  48418  48420  48421  48422  48424  48425  48426  48428  48430  48434  48436  48440  48442  48446  48452  48454  48460  48464  48466  48470  48476  48482  48484  48490  48494  48496  48502  48506  48512  48520  170175 

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