(11分)利用纤维素解决能源问题的关键,是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案,并回答相关问题。
【实验目的】比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。
【实验原理】纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖,用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小;用呈色反应表示葡萄糖的生成量。
【实验材料】三种微生物(A~C)培养物的纤维素酶提取液,提取液中酶蛋白浓度相同。
【实验步骤】
(1)取四支试管,分别编号。
(2)在下表各列的一个适当位置,填写相应试剂的体积量,并按表内要求完成相关操作。

(3)将上述四支试管放入37℃的水浴,保温1小时。
(4)在上述四支试管中分别加入       试剂,摇匀后,进行             处理。
(5)观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。
【实验结果】

 
微生物A提取
微生物B提取物
微生物C提取物
颜色深浅程度

+++
++
【分析讨论】
(1)该实验中的对照组是      号试管。
(2)实验组试管均呈现的颜色是            ,但深浅不同。
(3)上述结果表明:不同来源的纤维素酶,虽然酶蛋白浓度相同,但活性不同。若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异,其可能原因是                                    
(4)你认为上述三种微生物中,最具有应用开发价值的是        
(5)从解决能源问题的角度,开发这种纤维素酶的意义在于                         
                                                           

(6分)麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中,啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。
下面是利用固定化酵母细胞发酵生产啤酒的实验过程:
步骤1:酵母细胞的活化。称取lg干酵母置于50mL烧杯中,加l0mL蒸馏水,搅拌静置1h。
步骤2:配制物质的量浓度为0.05mol/L的氯化钙(CaCl2)溶液。
步骤3:配制海藻酸钠溶液。称取0.7g海藻酸钠置于50mL烧杯中,加l0mL蒸馏水,由于海藻酸钠在水中溶解速度很慢,所以50mL的烧杯要放在酒精灯上用旺火持续加热,并用玻璃棒搅拌。
步骤4:?
步骤5:固定化酵母细胞。以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的氯化钙(CaCl2)溶液中形成凝胶珠,让凝胶珠在氯化钙(CaCl2)溶液中浸泡30分钟。
步骤6:固定化酵母细胞(凝胶珠)用蒸馏水冲洗2~3次。
步骤7:将适量的凝胶珠放人500mL锥形瓶中,加300mL已消毒的麦芽汁,封口于25℃下发酵。
仔细阅读上述过程,回答下列问题:
(1)步骤4的正确操作是:                                                    
(2)找出上述步骤中的一处错误并改正                                          
(3)发酵产物酒精可用重铬酸钾进行检验,但需在            性条件下才呈现灰绿色。

 0  47157  47165  47171  47175  47181  47183  47187  47193  47195  47201  47207  47211  47213  47217  47223  47225  47231  47235  47237  47241  47243  47247  47249  47251  47252  47253  47255  47256  47257  47259  47261  47265  47267  47271  47273  47277  47283  47285  47291  47295  47297  47301  47307  47313  47315  47321  47325  47327  47333  47337  47343  47351  170175 

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