水稻种子中70%的磷以植酸形式存在,植酸容易与蛋白质结合排出体外,是多种动物的抗营养因子,而植酸酶可降解植酸。科学家研究发现酵母菌中含有植酸酶,设想将酵母菌的植酸酶基因导入水稻,培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程,结合所学知识及相关信息回答下列问题:

(1)图中基因组文库             cDNA文库(填“大于”或者“小于”),B过程需要的酶是                   
(2)为获得大量的目的基因,可以用        技术进行扩增,其原理是            ,该过程中需要以图中的                 为模板,所用酶的显著特点是      
(3)植酸酶基因能在水稻体内稳定遗传的关键是                   ,可以用                技术进行检验。科学家想获得活性更高的植酸酶,首先要设计预期            ,再推测应有的氨基酸序列,最终对      进行修饰,这是基因工程的延伸----蛋白质工程。
(4)植物基因工程硕果累累,请列举出两方面的应用
                                                                       ;
                                                                        

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为                               
(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为                              
(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于          培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是                 。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是                
(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的      ,而且起到调节培养液                 的作用。
(5)某厂的发酵液因被噬菌体污染,菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于                           
(6)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因                    

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