红细胞含有大量血红蛋白,红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的。我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白,请回答下列有关问题:
(1)分离蛋白质分子的一种常用方法是凝胶色谱法,也叫做                  ,是根据                分离蛋白质的有效方法。
(2)血红蛋白提取和分离的程序可分为                                 
                  和纯度鉴定。
(3)洗涤红细胞的目的是              ,以利于后续步骤的分离强化。采集的血样要及时分离红细胞,分离时采用低速短时间         ,然后用胶头吸管吸出上层透明的             ,将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯,再加入            洗涤,如此重复,直至上清液中没有黄色。
(4)将洗涤好的红细胞倒入烧杯中,加入                     充分搅拌,红细胞破裂,释放出血红蛋白。
(5)腐乳中含有丰富的蛋白质及其水解产物,味道鲜美。其制作过程中所用的微生物主要是             ,在制作过程中,加盐的作用是                       ,腐乳表面往往有一层致密的皮,这层皮实际上是微生物的        ,它对人体无害。

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