苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味,又有果汁的香甜,喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜,是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图,据图回答

(1) 在图中苹果汁的生产中,为了提高出汁率需要添加的酶是______________。
(2) 过程①中使用到的微生物是____________ ___  __,为了提高该微生物的利用率,最好用固定化细胞技术中的 ______________法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用___________试剂进行检测。
(3) 过程②和过程③中起作用的微生物都是_______,但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同,过程②和过程③的碳源分别是_______、_______,产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得,具体方法是:
第一步:配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步:对培养基用_______方法进行灭菌。
第三步:接种。微生物常用的接种方法有_______、_______
第四步:培养。温度控制在_______培养时是否需要提供氧气?_______。一般应采用平板倒置培养,原因是 _____________________。
第五步:挑选符合要求的菌落。
(4)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于_______;_______,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制___  ____,否则会引起胡萝卜素的分解。

(10分)玉米是重要的粮食作物之一。已知玉米的高秆易倒伏(D)对矮秆抗倒伏(d)为显性,抗病(R)对易感病(r)为显性,控制上述两对性状的基因分别位于两对同源染色体上。现有两个纯合的玉米品种甲(DDRR)和乙(ddrr)。根据材料分析回答:

(1)将图甲中F1代与另一玉米品种丙杂交,后代的表现型及其比例如图乙所示,则丙的基因型为                  
(2)运用杂交育种培育符合生产要求的新品种时,按照图甲中的程序得到F2代后。应该选择表现型为                 的个体,通过连续自交,并逐代淘汰表现型为     
                    的不符合生产要求的个体,到F4代时符合生产要求的纯合子占所选定表现型个体总数的       
(3)玉米植株的性别受两对基因(B—b,T—t)的支配,这两对基因位于非同源染色体上。玉米植株的性别和基因型的对应关系如下表,请回答下列问题:

基因型
B和T同时存在
(B   T   )
T存在,B不存在
(bbT  )
T不存在
(B  tt或bbtt)
性别
雌雄同株异花
雄株
雌株
   ①基因型为bbTT的雄株与BBtt的雌株杂交,F1的基因型为             ,表现型为            ;F1自交,F2的性别分离比为                 
②基因型为             的雄株与基因型为bbtt的雌株杂交,后代全为雄株。
③基因型为           的雄株与基因型为           的雌株杂交,后代的性别有雄株和雌株,且分离比为1:1。

 0  46764  46772  46778  46782  46788  46790  46794  46800  46802  46808  46814  46818  46820  46824  46830  46832  46838  46842  46844  46848  46850  46854  46856  46858  46859  46860  46862  46863  46864  46866  46868  46872  46874  46878  46880  46884  46890  46892  46898  46902  46904  46908  46914  46920  46922  46928  46932  46934  46940  46944  46950  46958  170175 

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