红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下,对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30分钟后,测定还原糖的含量。结果如图:
(1)由图中曲线可知,60℃时红薯还原糖含量最高,原因是                   
(2)土豆不含还原糖的原因是             
(3)为了确定土豆不含淀粉酶的原因,请完成以下实验                     

实验原理:
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;
 ②                         
备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂A液,斐林试剂B液,苏丹红染液,3%淀粉溶液,3%蔗糖溶液等。
实验步骤:   
第一步:取A、B两支试管,在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2mL,在B试管中加入去掉淀粉与还原糖的红薯提取液2mL,       水浴保温5分钟。
第二步:向A、B两试管中加入等量的水浴加温至60℃的       溶液。水浴保温5分钟。
第三步:将                 注入C试管摇匀后,向A、B试管内各加入2mL,然后          。最可能的实验结果:                               
(4)食用土豆时,消化分解成的葡萄糖,几乎被小肠上皮细胞全部吸收,该吸收过程需要                          。糖尿病人食用较多土豆,吸收的葡萄糖不同于常人的代谢出路是                           

 0  46486  46494  46500  46504  46510  46512  46516  46522  46524  46530  46536  46540  46542  46546  46552  46554  46560  46564  46566  46570  46572  46576  46578  46580  46581  46582  46584  46585  46586  46588  46590  46594  46596  46600  46602  46606  46612  46614  46620  46624  46626  46630  46636  46642  46644  46650  46654  46656  46662  46666  46672  46680  170175 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网