（14分）有两组同学分别利用酵母菌做了如下实验，请就他们的实验步骤、现象和结果，回答相应问题：
I．第一组同学是利用下图所示的实验装置，进行相关问题的研究：

注：a. 本实验所用的酵母液是由5％的葡萄糖溶液+10克酵母干粉，搅拌而成。
b．BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色，当pH<7时为黄色，pH>7时为蓝色。
(1)利用该实验装置研究的问题是    ▲            ，酵母菌是本实验恰当的试材，因为       ▲              。
(2)观察1、2试管的颜色变化，一段时间后两个试管的实验现象是  ▲                        
                    。本实验中选用BTB试剂检测的代谢产物是
      ▲         ，此外甲、乙试管中还分别有        ▲        物质生成。
(3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3，此操作是依据上述实验                     ▲                          。
II.第二组同学利用右图所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴
的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。

（1）想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置
（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？  ▲                 。
（2）请预测与结论相符合的现象，并填写下表：

（8分）实验探究某种细胞中的有关物质组成：
（1）提出问题：除植物种子外，植物的其他部分，如根尖细胞中是否也含有脂肪？
（2）作出假设：        ▲      
（3）实验原理：略
（4）实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液，质量分数为50%的酒精溶液，蒸馏水，载玻片，盖玻片， ▲ ，刀片，培养皿，镊子，滴管。
（5）主要实验步骤：
①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液，再将洋葱根尖浸泡于其中，5min手取出，并用清水漂洗。
②以经处理的洋葱根尖为材料，制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻压，使根组织细胞分散。
③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2~3滴苏丹III染液，染色3min。
④用吸水纸吸去染料，然后       ▲   ，最后滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。
⑤显微镜观察：在低倍镜下找到   ▲   ，并移到  ▲ ，换高倍镜观察，并调节 ▲ 使物像清晰。    
（6）最可能的结果：              ▲            。

（11分）欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助设计一个简易的实验，并回答有关问题。
（１）选取人体的  ▲   作为获取细胞膜纯净物的来源。
A．成熟红细胞    B.神经细胞   C．白细胞    D．口腔上皮细胞
（２）将选取的上述材料放入  ▲  中，由于  ▲  作用，一段时间后细胞将破裂。
（３）再用  ▲   法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是  ▲  。
（４）1925年，Gorter Grendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，由此可以认为细胞膜由  ▲  组成。如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为  ▲   。  
（5）通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表。依据表中数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是  ▲   ；化学组成上的主要区别有  ▲   。

（11分）运用有关物质跨膜运输知识，回答下列问题：
Ⅰ下图为物质出入细胞的几种方式示意图（ABC表示物质名称，①②③④表示物质转运）
（1）细胞膜的结构与功能是相应适应的，A与细胞膜的选择透过性有密切关系，则A是
 ▲  ；B代表细胞膜的基本支架，则B是 ▲ ；D与细胞信息交流有关，则D是▲ 。
（2）可能代表氧气转运过程的是图中编号▲ ；葡萄糖进入红细胞的过程是图中编号▲ 。
（3）维生素D是一种固醇类物质，它很容易被小肠上皮细胞吸收，那么它通过小肠上皮细胞膜的方式指图中编号  ▲ 。
Ⅱ 如右图是某物质通过细胞膜示意图，请回答：

（１）这种物质的运输方式是  ▲   ，因为  ▲  。
（２）A代表  ▲   ，B代表  ▲   。
（３）一般情况下，细胞中A物质的浓度比外界溶液中A物质的浓度  ▲  。

（10分）下列A、B两图是细胞的亚显微结构图，请据图回答下列问题。
（１）图A是    ▲ (填“植物”或“动物”)细胞，其主要依据是     ▲   。
（２）图A中⑥所指的是     ▲   ，它是细胞合成     ▲  的场所。
（３）图B中②的功能是     ▲     。
（４）图B中⑤是  ▲ ，它是细胞进行  ▲ 的主要场所。
（５）若图B是紫色洋葱鳞片叶肉细胞的一部分，则色素主要存在于[ ▲  ] ▲ 。如果图B是植物的根毛细胞，则图中不应有的结构是[ ▲ ] ▲ 。

（8分）生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：
 
（1）A可分为A1、A2、A3、A4、A5，从a的角度分析A具有多样性是由于  ▲   。
（2）写出A1~A5中某些物质名称：A1    ▲  ；  A2     ▲    ；  A3    ▲   。
（3）小分子c的名称为     ▲     ，C1的名称为      ▲     。
（4）B是生物体生命活动的主要能源物质，则b    ▲   。
（5）在生命活动中，A和C的功能分别是          ▲         。

（8分）根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是▲ ，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成 ▲ 沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖。
（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ，用其染色时，可用酒精来冲洗浮色，这是因为 ▲ 。
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，使用双缩脲试剂A和B，其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，理由是 ▲  。
（4）本实验注意事项：
①斐林试剂极不稳定，应现配现用，使用时将甲液和乙液▲ 后再用于实验。
②双缩脲试剂的使用，应先加试剂▲ ，造成碱性环境，再加试剂▲ 。
③蛋白质的鉴定样品液浓度不能▲ ，以免实验后粘住试管壁，洗不净。

（10分）以下几种符号代表不同种类的氨基酸：
　　
请回答下列问题：
　　（1）写出它们的结构通式____________，它们结构的差别在于____________的不同。
　　（2）7种氨基酸在细胞的____________中通过____________的方式形成一条肽链，此过程可形成____________个肽键，得到____________个水分子，相对分子质量减少了____________。
　　（3）如果上述肽链原长度不变，改变其中____________，就可改变该肽链的性质。
　　（4）若两个蛋白质分子均由两条（2）中的肽链构成，那么两蛋白质分子的功能是否一定相同？ ____________。为什么？ ____________________________________。
　

某同学在学完了核酸的结构和功能后，设计了如下表格对DNA和RNA进行了比较，请你将空缺处补充完整。（10分）

{10分}我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。

请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物有__________个氨基和__________个羧基。
（2）该化合物是由__________个氨基酸失去__________分子水而形成的，这样的反应叫做___________。
（3）该化合物叫__________肽，各个氨基酸之间以        连接，这种化学连接的结构可以简写成          。
（4）该化合物有__________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________不同。