(4分)某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下说明(部分)。
| 成分:含碱性蛋白酶等 用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉溶液内一段时间。使用温水效果更佳。 注意:切勿用于丝质及羊毛衣料。 |
某研究性学习小组为探索该洗衣粉中酶的催化作用的最适温度,设计了如下装置进行实验,并将结果用下列曲线图A、B表示。请回答以下问题:
(1)由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为 。
(2)在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零。但当温度再度回到45℃时,后者酶的催化能力已不能恢复,这是因为 。
(3)在实验过程中可通过直接测定 指标来表示该洗衣粉中酶的催化效率。
(4)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料,其主要原因是 。
如图2-4-1为人体在某项生理过程中发生的化学反应的示意图(共4分)。![]()
(1)图中标有字母的物质中, 代表酶,大部分的酶的化学本质是 。
(2)如果B代表麦芽糖,则C和D代表 。
(3)有关葡萄糖与蔗糖的说法,错误的是( )。
| A.它们的分子式不同,但元素组成相同 | B.蔗糖能水解,葡萄糖却不能 |
| C.它们都是单糖 | D.葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖 |