地球上最基本的生命系统是（ ）
| A．细胞 | B．组织 | C．器官 | D．系统 |
下图为植物组织培养过程示意图，则下列叙述错误的是（ ）
| A．植物组织培养依据的生物学原理是细胞的全能性 |
B．③→④过程是指植物的营养生 长和生殖生长阶段 |
| C．将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮即可获得人工种子 |
| D．②→③的再分化过程中，诱导②生根的激素为生长素 |
植物组织培养过程的顺序是 （ ）
①离体的植物器官、组织或细胞 
②根、芽 ③愈伤组织 ④脱分化
⑤再分化 ⑥植物体
| A．①④③⑤②⑥ | B．①④③②⑤⑥ | C．①⑤④ ③②⑥ | D．⑥①④③⑤② |
关于ＰＣＲ的描述下列哪项不正确（ ）
| A．是一种酶促反应 | B．引物决定了扩增的特异性 |
C．扩增产物量大 | D．扩增的对象是氨基酸序列 |
下列不属于植物组织培养特点的是（ ）
| A．快速繁殖 | B．培养抗病毒植株 |
| C．不改变原植物的基因型 | D．需脱分化和再分化两个过程 |
下列说法不正确的是（ ）
| A．果胶的存在会影响出汁率，还会使果汁混浊 |
| B．果胶可被果胶酶分解成半乳糖醛酸 |
| C．果胶酶只是一种酶 |
| D．多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶都属于果胶酶 |
TaqDNA聚合酶的特点是（ ）
| A．耐高温 | B．耐盐酸 |
| C．耐强碱 | D．不耐热 |
细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可
依次用于杀灭哪些部位的细菌（ ）
| A．接种针、手、培养基 | B．手、培养基、接种针 |
| C．培养基、手、接种针 | D．接种针、培养基、手 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）
| A．无机盐、水、维生素 |
| B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 |
| D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得（ ）
| A．离心 | B．过滤 | C．静置 | D．蒸发溶剂 |