以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪项与其它三项有明显区别（ ）
| A．青霉 | B．酵母 | C．曲霉 | D．毛霉 |
交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有 （ ）
| A．重铬酸钾 | B．MnO2 | C．斐林试剂 | D．BaCl2 |
在利用葡萄酿制果酒的过程中，不能观察到的现象有（ ）
| A．有酒精大量产生 | B．发酵液逐渐澄清 |
| C．发酵液中有大量气泡产生 | D．发酵液红色加深 |
下列不是酵母菌、醋酸杆菌均有的细胞结构是（ ）
| A．细胞壁 | B．细胞核 | C．细胞膜 | D．核糖体 |
醋的制作原理为（ ）
A．醋 酸菌果将C2H5OH还原为醋酸 |
| B．醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸 |
| C．醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸 |
| D．醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛 |
葡萄酒呈现红色的原因（ ）
| A．在发酵过程中产生了红色的物质 | B．在发酵的 最后程序中，加入了红色的食用色素 |
| C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 | D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的 |
有甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为（ ）
| A．1∶1 | B．3∶0 | C．6∶0 | D．4∶3 |
酵母菌能够进行下列哪些反应（ ）
①C6H12O6 +6H2O+6O2→6CO2+12H2O ②C6H12O6 →2C2H5OH+ 2CO2
③C2H5OH+ O2→CH3COOH+H2O ④CO2+H2O→（CH2O）+ O2
| A．①②③ | B．②③④ | C．①② | D．②③ |
下列各项中，能正确表示食物链的是( )
| A．阳光→植物→兔→狼 | B．水稻→青蛙→蝗虫→蛇 |
| C．鼠→蛇→鹰 | D．水稻→蝗虫→青蛙→蛇 |
在某食物链中，处于第三营养级的生物一定属于( )
| A．生产者 | B．初级消费者 | C．次级消费者 | D．三级消费者 |