下列物质中，对维持人体体液平衡，物质运输，出血时血液凝固等生理功能都有重要作用的是：（ ）
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．葡萄糖 | D．脂肪 |
当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内：（ ）
| A．结合水／自由水的比值与此无关 | B．结合水／自由水的比值会升高 |
| C．结合水／自由水的比值会降低 | D．结合水／自由水的比值会不变 |
B 
D NH2—CH2－CH2－COOH活细胞内进行生命活动所需要的能量直接来自：（ ）
| A．ATP的水解 | B．葡萄糖的水解 | C．淀粉的水解 | D．脂肪的水解 |
下列过程中哪一个释放能量最多？ （ ）
| A．糖酵解 | B．三羧酸循环 | C．生物氧化 | D．暗反应 |
水果储藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是： （ ）
| A．低O2，高CO2，零上低温 | B．低CO2，高O2，零下低温 |
| C．无O2，高CO2，零上低温 | D．低O2，无CO2，零上低温 |
光呼吸底物氧化的地点在： （ ）
| A．叶绿体 | B．过氧化物酶体 | C．线粒体 | D．细胞质 |
动物脂肪氧化供能的特点是： （ ）
| A．氧化时释放能量多 |
| B．动物体所消耗的能量的绝大部分是由脂肪提供 |
| C．在短期饥饿情况下，脂肪是主要的能量来源。 |
| D．脂肪不能在机体缺氧时供能 |
下列各项不属于脂类物质的是：（ ）
| A．生长激素 | B．维生素D | C．性激素 | D．肾上腺皮质激素 |
血红蛋白分子中含有四条多肽链，共由574个氨基酸构成，那么该分子中含有的肽键数应是：（ ）
| A．570 | B．573 | C．574 | D．578 |