下列不属于纤维素酶组分的是（ ）
| A．C1酶 | B．Cx酶 | C．葡萄糖苷酶 | D．半乳糖苷酶 |
能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（ ）
| A．CO2和N2 | B．葡萄糖和NH3 | C．CO2和尿素 | D．葡萄糖和尿素 |
关于选择培养正确的是（ ）
| A．可以增加纤维素分解菌的浓度 | B．可以减少纤维素分解菌的浓度 |
| C．所用培养基是固体培养基 | D．选择培养不可以省略，但可以重复操作 |
下列不属于菌落特征的是（ ）
| A．菌落的形状 | B．有无荚膜 | C．菌落的大小 | D．隆起程度 |
有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ）
| A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
| B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
| C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 |
| D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 |
牛肉膏可以为微生物提供（ ）
| A．氮源和维生素 | B．氢元素氧元素 |
| C．碳源、磷酸盐和维生素 | D．无机盐 |
关于消毒和灭菌的不正确理解是（ ）
| A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 |
| B．消毒和灭菌实质上是相同的 |
| C．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 |
| D．常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法 |
在农田土壤的表层自生固氮菌较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（ ）
①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素
⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒温箱中培养 ⑧28～30℃温度下培养
| A．①③⑤⑦ | B．②④⑥⑧ | C．②④⑤⑧ | D．①④⑥⑦ |
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）
| A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 | B．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝 |
| C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌 | D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（ ）
| A．重氮化→酸化→显色→比色 | B．重氮化→酸化→比色→显色 |
| C．酸化→重氮化→显色→比色 | D．酸化→重氮化→比色→显色 |