高温能使蛋白质变性,这种变性是不可逆的。高温能使蛋白质变性的原因是
| A.破坏蛋白质分子的空间结构 | B.破坏蛋白质分子中的肽键 |
| C.破坏蛋白质分子中的R基 | D.破坏蛋白质分子中的氨基和羧基 |
某学生为了证明唾液能够使淀粉水解,进行了下面的实验:先用碘液检验一块干面包,变蓝色;他嚼碎了另一块干面包,一段时间后用班氏(或斐林)试剂检验,嚼碎的面包出现砖红色;得出结论。此实验设计最大的失误在于
| A.未对面包做还原性糖检验 | B.未对唾液做淀粉检验 |
| C.未对嚼碎的面包做淀粉检验 | D.应该用双缩脲试剂检验 |
脂肪鉴定实验中,切片做好后应进行的操作步骤依次是
| A.制片——染色——洗浮色——观察 | B.染色——洗浮色——制片——观察 |
| C.制片——观察——染色——洗浮色 | D.染色——制片——洗净色——观察 |
下表是对某饮料中所含成分进行检测的结果
| 试剂 | 斐林试剂 | 双缩脲试剂 | 苏丹Ⅲ试剂 |
| 检测结果 | 有蓝色 | 有紫色 | 无橘黄色 |
| A.该饮料含蛋白质 | B.该饮料含淀粉 |
| C.该饮料含蛋白质和还原糖 | D.该饮料含还原糖 |
下列关于高倍镜使用的描述,错误的是:
| A.先在低倍镜下观察,再转为高倍镜 | B.高倍镜可以将物体放大 |
| C.把视野调亮,图像才清晰 | D.先用粗准焦螺旋调节,再用细准焦螺旋调节 |
下列四组生物中,都属于真核生物的一组是
| A.颤藻和根霉 | B.葡萄球菌和草履虫 | C.香菇和变形虫 | D.发菜和酵母菌 |
有一对表现型正常的表兄妹婚配,生下一个既患有白化病(白化病基因由a控制),又患有血友病(血友病基因由h控制)的男孩。这位表兄的基因型和他们所生子女中同时患两种病的几率是( )
| A.AaXHY、1/16 | B.AAXHY、1/8 | C.AaXhY、1/4 | D.aaXhY、1/2 |