下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能( )
| A.调节作用 | B.运输作用 |
| C.免疫作用 | D.遗传信息的载体 |
下列哪一组物质是DNA的组成成分( )
| A.脱氧核糖、核酸和磷酸 |
| B.脱氧核糖、碱基和磷酸 |
| C.核糖、碱基和磷酸 |
| D.核糖、嘧啶、嘌呤和磷酸 |
现有含水量(1)10%、(2)12%、(3)14%、(4)16%的小麦,分别贮存于条件相同的4个粮仓中。在贮存过程中,有机物损耗最少的是( )
| A.(1) | B.(2) | C.(3) | D.(4) |
过度肥胖者的脂肪组织中,占细胞重量50%以上的物质是( )
| A.蛋白质 | B.脂肪 |
| C.糖类 | D.水 |
蛋白质中的氨基酸分子相互间常见的结合方式称为_______,连接两个氨基酸分子的肽键可表示为( )
| A.缩合 —CO—NH— |
| B.缩水 —CO—NH— |
| C.缩合 —CO—CHH— |
| D.缩水 —COO—NH— |
正常人的血红蛋白由两条
链(各有141个氨基酸)和两条
链(各有146个氨基酸)构成,问在血红蛋白中有多少个肽键( )
| A.140 | B.145 | C.574 | D.570 |
不能为人类进行生命活动提供能量的多糖是( )
| A.糖元 | B.肌糖 | C.纤维素 | D.肝糖元 |
蛋白质与双缩脲溶液反应呈现颜色是( )
| A.砖红色 | B.紫色 | C.红色 | D.桔黄色 |