桔皮在压榨前，应用什么浸泡
| A．石灰水 | B．水 | C．酒精 | D．盐酸 |
根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法化为水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏
| A．原料的种类 | B．原料的特性 |
C．原料放置的位置 | D．原料的成分 |
能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是
A．CO2和N2 | B．葡萄糖和NH3 | C．CO2和尿素 | D．葡萄糖和尿素 |
凝胶色谱法是根据什么分离蛋白质的有效方法
| A．分子的大小 | B．相对分子质量的大小 | C．带电荷的多少 | D．溶解度 |
牛肉膏可以为微生物提供
| A．氮源和维生素 | B．氢元素氧元素 |
| C．碳源、磷酸盐和维生素 | D．无机盐 |
在DNA鉴定过程中加入的试剂是
| A．双缩脲试剂 | B．斐林试剂 |
| C．二苯胺试剂 | D．甲基绿 |
．蒸馏水 B．NaCl溶液 C．NaOH溶液 D．盐酸关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是
| A．可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍 |
| B．使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 |
| C．各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用 |
| D．水温过低时不宜使用加酶洗衣粉 |
在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是
| A．加大苹果泥用量 | B．加大果胶酶用量 |
| C．进一步提高温度 | D．用玻璃棒进行搅拌 |
关于固定化酶的叙述中，不正确的是
| A．既能与反应物接触，又能与产物分离 |
| B．固定在载体上的酶可被反复利用 |
| C．固定化酶可永久使用 |
| D．酶的活性和稳定性不受影响 |