一般情况下,素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质,对其描述不正确的是
| A.植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同 |
| B.植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收 |
| C.某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白 |
| D.以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸 |
血红蛋白分子含有574个氨基酸和4条肽链,问在形成蛋白质分子时,失去的水分子数和形成肽键数分别是
| A.570;573 | B.573;573 | C.287;287 | D.570;570 |
两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽,同时生成一分子水,该水分子中的氧来自
| A.氨基 | B.羧基 | C.氨基和羧基 | D.连在C原子上的H |
如果一个氨基酸分子的结构中有两个羧基,那么这两个羧基分别位于
| A.碳 | B.碳原子上和R基上 |
| C.氨基上和R基上 | D.羧基上和R基上 |
生物体中生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、生命活动的主要能源物质依次是 ①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④核酸
| A.④②③ | B.②④③ | C.②④① | D.①②④ |
肝脏细胞中含量最多的化合物为
| A.蛋白质 | B.糖原 | C.脂肪 | D.水 |