下列关于生物技术的叙述，正确的是（ ）
| A．果酒制作时应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 |
| B．果醋发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 |
| C．PCR技术利用了DNA的热变性原理来控制DNA的解旋和结合 |
| D．纯化后的菌种长期保存用固体培养基培养菌落后放入4 ℃的冰箱中保存 |
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）
| A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 |
| B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 |
| C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 |
| D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置 |
用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目时，其结果与实际值相比（ ）
| A．比实际值要高 | B．比实际值要低 |
| C．和实际值一样 | D．比实际值可能高也可能低 |
可以鉴定出尿素分解菌的方法是（ ）
| A．以硝酸盐、尿素为氮源的培养基中加入二苯胺指示剂 |
| B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 |
| C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲指示剂 |
| D．以硝酸盐、尿素为氮源的培养基中加入酚红指示剂 |
细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽灭菌、酒精消毒、火焰灼烧灭菌的几种不同的处理，这些方法可依次用于杀死哪些部位的杂菌（ ）
| A．接种环、手、培养基 | B．高压锅、手、接种环 |
| C．培养基、手、接种环 | D．接种环、培养基、手 |
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）
| A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌 | B．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝 |
| C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 | D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
| B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |
下列说法正确的是
| A．人群中的红绿色盲患者男性多于女性，抗维生素D佝偻病患者女性多于男性 |
| B．属于XY型性别决定类型的生物，XY(♂)个体为杂合子，XX(♀)个体为纯合子 |
| C．女孩是红绿色盲基因携带者，则该红绿色盲基因一定是由父方遗传来的 |
| D．男性红绿色盲基因不传儿子，只传女儿 |
甲和乙为一对相对性状，用以进行杂交实验可以得到下列四组实验结果。若甲性状为显性，用来说明实验中甲性状个体为杂合子的实验组的组合选项是：
| A．♀甲×♂乙→F1出现甲性状 | B．♀甲×♂乙→F1出现乙性状 |
| C．♀乙×♂甲→F1出现甲性状 | D．♀乙×♂甲→F1出现乙性状 |