3.(10分)材料一：继2008年三鹿奶粉受三聚氰胺污染之后，2010年8月又在某国产奶粉及其他奶制品中发现三聚氰胺。三聚氰胺，分子式为C₃H₆N₆，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，形成膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

材料二：食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________________，后者的基本组成单位是________________，结构通式为________________。

(2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饮料中添加三聚氰胺的目的。

(3)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为________________。

A．肌细胞形状不同     B．在人体细胞内的合成部位不同

C．支配的神经不同     D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

2.（8分）生物学实验中常用普通光学显微镜，试回答：

（1）一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指该细小物体的（    ）

A.体积     B.表面积     C.像的面积      D.长度或宽度

（2）当显微镜的目镜为10x、物镜为10x时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞。若目镜不变，物镜换成40x时，则在视野中可看到这行细胞中的（    ）

A.2个     B.4个     C.6个    D.32个

（3）当显微镜的目镜为10x、物镜为10x时，视野被64个相连的细胞充满。若若目镜不变，物镜换成40x时，则在视野中可见（   ）个细胞。

A.2       B.4        C.8      D.16

（4）下面甲→戊是用显微镜观察时代几个操作步骤，在显微镜下要把视野下的标本从图中A转为B，其正确的操作步骤是（   ）

甲.转动粗准焦螺旋； 乙.调节光圈；丙.转动细准焦螺旋；丁.转动转换器；戊.移动标本

A.甲→乙→丙→丁    B.戊→丁→乙→丙    C.乙→甲→戊→丁  D.丁→戊→丙→乙

1.(16分)肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请回答：

(1)肉毒类毒素的化学本质是________________。

(2)高温可使肉毒类毒素失活的原因是________________。

(3)由上图可知，该片段由________________种氨基酸组成，含________________个肽键。

(4)一分子肉毒类毒素至少含有氨基数和羧基数分别是________________、________________。

(5)肉毒类毒素可用________________试剂鉴定，该试剂使用方法是________________。

40.右图是对噬菌体、蓝藻、变形虫和衣藻四种生物按不同的分类依据分成四组，下列选项中说法错误的是(    )

A．甲组中的生物细胞中都没有细胞壁

B．丁组中的生物细胞中都具有核膜

C．丙与丁的分类依据可以是有无染色体

D．甲与乙的分类依据可以是有无叶绿体

39.有种细菌会在人类的细胞之间快速转移，使人患脑膜炎。其原因是该菌的一种名为InIC的蛋白可通过阻碍人类细胞中的Tuba蛋白的活性，使细胞膜更易变形而有利于细菌的转移。下列叙述正确的是(　 　)

A．Tuba蛋白和InIC蛋白的合成均需要内质网的加工

B．该菌使人类细胞发生变形，说明细胞膜具有一定的流动性

C．该菌在人类的细胞之间快速转移依赖于细胞膜的选择透过性

D．该菌的遗传物质主要是DNA

38.下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1中数字为氨基酸序号）及部分肽链的放大图（图2）。请据图判断，下列叙述中不正确的是（   ）

A．该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基

C.图2中含有的R基是①②④⑥⑧       D.形成该蛋白质时分子质量减少了888

37.下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表(表中数据表示每百克干重中含量)，从表中分析可得出哪项结论(　　)

A玉米种子营养价值比黄豆种子高     B.黄豆生长需氮素比玉米多

C.玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多   D.酿酒时用黄豆做原料比用玉米好

36.科学家对单细胞伞藻的幼体嫁接：将乙的伞柄嫁接到甲的假根上，请判断图中X“帽”为（  ）

A．菊花形帽

B．伞形帽

C．两种帽的中间类型

D．不可能长出“帽”的形状

35.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(　　)

34.科学家们在研究分泌蛋白的合成和分泌时，曾经做过这样一个实验：他们在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射³H标记的亮氨酸，3min后，标记的氨基酸出现在有核糖体的内质网中，17min后，出现在高尔基体中，117min后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的小泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。对此实验的有关说法，错误的是（   ）

A．分泌蛋白依次经过的有膜结构为：核糖体→内质网→高尔基体→小泡→细胞膜

B．说明生物膜在结构上具有一定的连续性

C．说明生物膜在功能上既有明确分工，又紧密联系

D．说明生物膜将细胞区分为许多小区室，使各种化学反应能够高效有序地进行