红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。结果如图:

(1)由图中曲线可知,                   时红薯还原糖含量最高。

(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是               

(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因,请完成以下实验:

实验原理:

①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;

                                                     

备选材料与用具:

去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂A液,斐林试剂B液,苏丹红染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤:

第一步:取A、B两支试管,在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL,B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2 mL。60℃水浴保温5 min。

第二步:向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60℃的                         

溶液。水浴保温5 min。

第三步:将                                       后,向A、B试管内各加入2 mL。然后,          

实验结果:

最可能的实验结果是                                                    

 0  30104  30112  30118  30122  30128  30130  30134  30140  30142  30148  30154  30158  30160  30164  30170  30172  30178  30182  30184  30188  30190  30194  30196  30198  30199  30200  30202  30203  30204  30206  30208  30212  30214  30218  30220  30224  30230  30232  30238  30242  30244  30248  30254  30260  30262  30268  30272  30274  30280  30284  30290  30298  170175 

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