酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。

(1)实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。

   作出假设:                               

(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。

(3)实验步骤:

  ①A瓶先封口放置一段时间后。选择玻璃导管,将图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。

 

②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。

步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是:

                          

(4)预测及结论:

  ①两组装置中石灰水都出现浑浊,说明酵母菌

                          

  ②两组装置中石灰水都不出现浑浊,说明酵母菌

                          

  ③装置一中石灰水浑浊,装置二中不浑浊,说明酵母菌

                          

  ④装置一中石灰水不浑浊,装置二中浑浊,说明酵母菌

                          

(5) 在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中,不需要进行灭菌,因为发酵液中的_____________条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。

培养液中酵母菌种群的增长情况与发酵食品的制作有密切关系。有人对酵母菌种群的增长情况进行探究。

(1)提出问题

培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的?

(2)作出假设

________________________________________________________________________。

(3)制定计划(略)

(4)实施计划

a.将配制好的液体培养基煮沸。煮沸的目的是__________________________________

________________________________________________________________________。

b.接种、培养。接种酵母菌时应在无菌条件下进行,目的是_____________________

________________________________________________________________________。

c.计数、记录结果。首先通过显微镜观察,估算出10 mL培养液中酵母菌的初始数量(N0),在此之后连续观察7天,分别记录下这7天的数值,请设计记录表格并回答问题。

 

①从试管中吸出培养液用血球计数板进行计数,计数之前建议将试管轻轻震荡几次,目的是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②如果一个小方格内酵母菌过多,难以数清,应当采取的措施是_______________。

(5)分析结果,得出结论

预测最可能的结果:__________________________

________________________________________________________________________。

若最终酵母菌种群数量下降,主要原因是_______________________________________

________________________________________________________________________。

 

 0  28913  28921  28927  28931  28937  28939  28943  28949  28951  28957  28963  28967  28969  28973  28979  28981  28987  28991  28993  28997  28999  29003  29005  29007  29008  29009  29011  29012  29013  29015  29017  29021  29023  29027  29029  29033  29039  29041  29047  29051  29053  29057  29063  29069  29071  29077  29081  29083  29089  29093  29099  29107  170175 

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