下面是探索影响酶活性的条件的两个实验:

Ⅰ.在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中,某同学进行了如下操作:

①取6支洁净的试管,编上号,并且分别注入2 mL新鲜乳汁。

②将6支试管分别放入不同水浴温度下,维持各自的温度5 min。

③在6支试管中各注入1 mL新鲜凝乳酶溶液,摇匀后,在各自的水浴温度下保温。

④观察并记录凝乳所需要的时间,如果如表所示:

试管编号

水浴温度℃

凝乳时间(min)

A

10

不凝固

B

20

7.0

C

30

4.0

D

40

1.5

E

50

4.0

F

60

不凝固

请回答:

(1)将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A、F两支试管在各自的水浴温度下保温20 min后,同

时转入40 ℃的水浴温度下保温,两支试管内的反应为:A________,F________。

(2)根据对以上所有实验结果的分析,可以得出的实验结论有:

①________________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

②________________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

③________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

Ⅱ.受上述实验的启发,某同学设计了一个在室温20 ℃条件下证明PH影响过氧化氢酶

催化过氧化氢分解的实验方案。

实验材料和用具:(略)

实验方法和步骤:

①取3支洁净的试管,编号A、B、C。

②向3支试管中分别注入体积分数为3%的过氧化氢溶液。

③向3支试管中分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液(其内含有过氧化氢酶)。

④向3支试管中分别注入蒸馏水、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠

溶液。

⑤堵住试管口,轻轻振荡这3支试管,使试管内的物质混合均匀。

⑥将点燃但无火焰的卫生香分别放在3支试管内液面的上方,观察哪支卫生香燃烧猛

烈。

该实验方案经过其他同学参与讨论后,一致认为:

(1)实验步骤的顺序出现了明显的错误。最佳的实验步骤应该是:

①→______→______→________→______→______。

(2)实验方法上也有一处错误,即在整个实验过程中,应注意

________________________________________________________________________。

 

 0  28497  28505  28511  28515  28521  28523  28527  28533  28535  28541  28547  28551  28553  28557  28563  28565  28571  28575  28577  28581  28583  28587  28589  28591  28592  28593  28595  28596  28597  28599  28601  28605  28607  28611  28613  28617  28623  28625  28631  28635  28637  28641  28647  28653  28655  28661  28665  28667  28673  28677  28683  28691  170175 

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