下表是有关酶的实验,据表填写有关内容。
| 试管编号 | 加入物质 | 量(毫升) | 溶度 | 试剂 | 现象 |
| 1 | 淀粉糊、清水 | 各2 | 370C | 碘液 | 变蓝 |
| 2 | 淀粉糊 唾液 | 各2 | 00C | 碘液 | 变蓝 |
| 3 | 淀粉糊 唾液 | 各2 | 370C | 碘液 | 不变蓝 |
| 4 | 淀粉糊 煮沸过的唾液 | 各2 | 370C | 碘液 | 变蓝 |
| 5 | 淀粉糊 加有2滴2%盐酸的唾液 | 各2 | 370C | 碘液 | 变蓝 |
| 6 | 蛋白液 唾液 | 各2 | 370C | 碘液 | 无变化 |
(1)实验结果分析:
1号试管 。
2号试管 。
3号试管 。
4号试管 。
5号试管 。
6号试管 。
(2)从上述实验可以得知:酶的催化作用具有 特点,另外,酶还受
、 的影响。