为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验 组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
|
| 蛋白酶活性( U/mg) | 脂肪酶活性( U/mg) | 淀粉酶活性( U/mg) |
| 对照组 | 1. 09 | 0. 08 | 0.12 |
| 实验组 | 1. 71 | 0. 10 | 0. 13 |
根据上述实验，回答下列问题：
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 ▲ ；实验前的驯养是为了
▲ 。
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 ▲ ，其原因是 ▲ 。
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有 ▲ 。
(4)本实验得出的初步结论是 ▲ 。
(5)推测鲈鱼的食性并说明理由： ▲ 。
的示意图，请据图分析回答。研究发现少数病毒(如烟草花叶病毒，简称TMV)体内仅有蛋白质和RNA两种化学成分，这类生物的性状(如TMV能感染正常烟草的叶片，使之出现相应的病斑)的遗传是受RNA还是蛋白质控制？请设计实验探究TMV的遗传物质。
(1)实验原理：
①利用水—苯酚溶液可以将TMV分离，获得TMV的蛋白质和RNA。
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
③________________________________________________________________________。
(2)实验材料：烟草花叶病毒、正常生长的烟草、苯酚、试管、玻璃棒等必需的实验器材。
(3)主要实验步骤：
①获得TMV的RNA和蛋白质：____________________________________。
②选择材料并分组：取正常生长的烟草植株，选取__________________的三张叶片，分别编号A、B、C。
③实验处理
| A | B | C |
| 用______感染 | 用______感染 | 用______感染 |
④正常培养烟草植株，并注意观察______________________________________。
(4)结果预测与结论：
①A、B叶出现病斑，C叶正常，并且用B叶病斑组织感染正常叶片，仍出现相同病斑，说明________________________________________________________________________。
②________________________________________________________________________，说明TMV中RNA是遗传物质。
