请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题:

(1)腐乳制作时有多种微生物参与,其中起主要作用的是________。

(2)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是____________________________________

①外植体消毒 ②制备MS培养基 ③接种 ④培养 ⑤栽培 ⑥移栽

A.①→②→③→④→⑤→⑥           B.②→①→③→④→⑤→⑥

C.②→①→③→④→⑥→⑤           D.①→②→③→④→⑥→⑤

(3)植物组织培养中,在配制好的MS培养基中常需添加________,除此之外,________

等也是影响植物组织培养的重要因素。

(4)微生物培养基一般都含有:水、无机盐以及________。

(5)在微生物接种过程中,试管口需要通过酒精灯火焰,其目的是________________。

(6)分离分解尿素的微生物的实验流程包括:土壤取样、梯度稀释、样品涂布到________

培养基上、挑选________。

(7)PCR反应过程中除DNA模板、引物、原料和酶外,还需要一定的________等条件。

PCR反应过程中需要DNA聚合酶参与的是________阶段。

(8)通过电泳法分离提纯蛋白质时,影响蛋白质迁移速率的因素是蛋白质分子的带电性

质、分子大小以及________________________________________________________。

(9)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题:

①能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是________。

②能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是________。

③在原材料有限的情况下,能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲

线是________。

④果汁发酵后是否有酒精产生,可用________来检验。在酸性条件下,该试剂与酒精

反应呈现________。

(10)某种全自动洗衣机的水温有冷水、45℃温水、90℃热水三种设置,洗涤方式有直接

洗涤和浸泡20分钟后洗涤两种设置。如果用加酶洗衣粉洗涤有陈旧牛奶渍的棉质衣服,

洗衣机选择哪种水温和洗涤方式洗涤效果最好?

________________________________________________________________________。

(11)用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤丝绸衣物和羊毛衣物是否合适?为什么?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 

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