做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验时,需根据实验需要选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题:
| 各种可供的实验材料 | |||||
| 梨果 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生种子 | 小麦种子 |
(1)其中适合用于鉴定可溶性还原糖的是________,理由是
____________________________________________________________________
(2)小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪,这是因为__________________________ ____ _
(3)小麦种子内糖类化合物________含量很高,却不适合用来做________________的鉴定实验,这是因为___________________________________________________________
(4)蛋白质可与________________发生________色的显色反应,据此可鉴定蛋白质的存在。