下图示科学家进行的蝾螈受精卵横缢实验。你认为该图最能说明：　　　　

　 A．细胞质控制着细胞的代谢　　　 B．细胞核控制着细胞的代谢

　 C．细胞质是细胞遗传特性的控制中心D．细胞核是细胞遗传特性的控制中心

近几十年来，人类以前所未有的速度破坏着全球生态环境，生态系统的稳定性受到干扰。下图是生态系统功能大小变化曲线。两条虚线之间的部分表示生态系统功能的正常范围，当受到外界干扰时就偏离正常范围，偏离值为T，生态系统遭到破坏后恢复到正常范围所需的时间为S。请据图回答：

(1)生态系统的功能包括______________、______________、和______________。

(2)T值大小可作为生态系统__________稳定性的定量指标，T值越大，该定量指标越__________。

(3)S值大小可以作为生态系统______________稳定性的定量指标。

(4)森林生态系统的S值与草原生态系统的S值相比，较大的是______________。

微生物在人们的生活生产中无处不在，为人们生活增添了诸多乐趣。

　 (1)很多家庭都会酿酒。

　 ①酿酒时先将米煮熟的目的是________________。

　 ②冷却到30℃后才能加药酒的原因是____________。

　 ③如果时常开坛盖舀酒，不久酒就会变酸，其原因是________________________________________________________________________

　 (2)中国的臭豆腐驰名中外，历史悠久。臭豆腐外观青色，“闻着臭，吃着香”。在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是________，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的________。

　 (3)在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是________________________________________________________________________，

　 用水封坛的作用是______________；欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色的变化是________________________________________________________________________。

　 (4)为获得一种能高效降解农药的细菌(目的菌)，往培养基中加入某种化合物，将初步筛选得到的目的菌转至固体培养基上，常采用的接种方法是________；获得菌落后继续筛选，接种过程中接种环常采用________灭菌；实验结束后，使用过的培养基应该进行________处理后才能倒掉，这样做是为了________，常用灭菌方法是________。

下列哪项不是组成生物体的大量元素(　 )

A.C　　　　　　　　　 B.N　　　　　　　　　　 C. Mg　　　　　　　 D. Cu

下列有关纯合体的叙述中错误的是（　 ）

A．由相同基因的雌雄配子受精发育而来　　　 B．连续自交性状能稳定遗传

C．杂交后代一定是纯合体 　　　　　　 D．不含等位基因