将燕麦幼苗的胚根及胚芽末端4 mm切去，再将剩余的10 mm的胚根及胚芽每10条一组分别放入保持在25 ℃的不同浓度的生长素溶液中2天，下表显示实验结果：
| 生长素溶液的浓度（mol·L-1） | 2天后的平均长度（mm） | |
| 胚芽 | 胚根 | |
| 10-13 | 12.3 | 11.3 |
| 10-12 | 12.3 | 12.1 |
| 10-11 | 12.7 | 12.7 |
| 10-10 | 13.5 | 13.6 |
| 10-9 | 14.7 | 12.6 |
| 10-8 | 16.0 | 12.0 |
| 10-7 | 15.1 | 10.9 |
| 10-6 | 12.2 | 10.0 |
| 10-5 | 10.8 | 10.0 |
| 10-4 | 10.0 | 10.0 |
回答下列问题：?
（1）此实验的目的是研究___________________________________________________。
（2）为什么要切去胚根及胚芽的尖端部分？
（3）为什么要用10条一组而不是1条一组放入生长素溶液中进行实验？
（4）胚根、胚芽的最适生长素浓度分别是多少？
（5）实验可得出什么结论？
下表关于基因工程中基因操作的名词及对应的内容，正确的组合是( )
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| 供体 | 剪刀 | 针线 | 运载体 | 受体 |
| A | 质粒 | 限制性 内切酶 | DNA连接酶 | 提供目的基 因的生物 | 大肠杆菌等 |
| B | 提供目的基 因的生物 | DNA连 接酶 | 限制性内 切酶 | 质粒 | 大肠杆菌等 |
| C | 提供目的基 因的生物 | 限制性内 切酶 | DNA连接酶 | 质粒 | 大肠杆菌等 |
| D | 大肠杆菌等 | DNA连 接酶 | 限制性内 切酶 | 提供目的基 因的生物 | 质粒 |
“宁夏红”枸杞果酒是利用新鲜枸杞为原料，采用传统酿造技术与现代生物技术结合酿制而成。如图是某研究性小组的同学对枸杞果酒生产工艺进行考察后，绘制出的果酒生产工艺流程简图。
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据图回答：?
（1）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，这样做的目的是 。
（2）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。?
。
（3）酵母菌与醋酸杆菌在细胞结构上的主要区别是 。
（4）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？
。
（5）果酒制作是否成功，需发酵后取样鉴定，可用哪些方法检验酒精是否存在？
。