分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是(　　)

A．低温保持橘皮精油的活性         B．低温降低精油的挥发性

C．去除水和蜡质等杂质             D．低温使精油凝固

下列关于胡萝卜素的说法不正确的是      （    ）

A.胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上

B.胡萝卜素可划分为三类，-胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C.胡萝卜素可以用来预防癌症的发生

D.-胡萝卜素只存在于蔬菜中

下图为细胞内DNA复制过程示意图，该过程在体外也可进行，以获得大量相同的DNA片段，该项技术称之为PCR技术，又称多聚酶链式反应，请分析回答：

(1)PCR过程与细胞内DNA复制相比，主要有两点不同：

________________________________________________________________________、

________________________________________________________________________。

(2)PCR技术过程的三个步骤：________、________、________。

(3)假设PCR过程中，只用一条DNA片段作为模板，请计算30次循环后，反应物中大约有多少个这样的DNA片段？

________________________________________________________________________。

(4)PCR技术能在几小时内将极微量的DNA片段特异性地扩增上百万倍，从而解决了样品中DNA含量低，难以分离的难题。试举两例，说明PCR技术的应用。

________________________________________________________________________。

血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中O₂和部分CO₂的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。

(1)将实验流程补充完整：A为________，B为________。凝胶色谱法的基本原理是根据________而达到蛋白质分离的有效方法。

(2)洗涤红细胞的目的是去除________，洗涤次数过少，无法除去________；离心速度过高和时间过长会使____________一同沉淀。达不到分离的效果。洗涤干净的标志是________________。释放血红蛋白的过程中起作用的是________________。

(3)在洗脱过程中加入物质的量浓度为20m mol/L的磷酸缓冲液(pH为7.0)的目的是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。如果红色区带________________，说明色谱柱制作成功。

1970年，特明和巴尔的摩证实了RNA病毒能以RNA为模板合成DNA，并发现了催化此过程的酶。图为形成cDNA的过程和PCR扩增过程示意图。请据图回答：

(1)催化①过程的酶是______________________________________________________。

(2)③过程也称为DNA的变性，此过程在温度高达90℃～95℃时才能完成，说明DNA分子具有________性。

(3)由图中信息分析可知，催化②⑤过程的酶都是________，两者在作用特性上的区别是________________________。

(4)江苏有一道凉菜——白斩鸡，鸡肉嫩而不韧、味美鲜香。其加工过程中添加了从木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉。”下列有关嫩肉粉的叙述中，正确的是(　　)

A．“嫩肉粉”可能是通过催化细胞间的纤维素水解而实现“嫩肉”的

B．与高温蒸煮相比，“嫩肉粉”是通过降低反应活化能而实现“嫩肉”的

C．“嫩肉粉”应在蒸煮鸡肉时加入，才能实现“嫩肉”

D．“嫩肉粉”是一种化工产品，不利于人体健康，实际应用中能少则少、能无则无

红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O₂或CO₂，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：

(1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：________、________、________和________。

(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。

①加入柠檬酸钠的目的是__________________________________________________。

②在样品处理中包括红细胞的洗涤、______________________________________、分离血红蛋白溶液、透析。

③洗涤红细胞的目的是________________，你如何知道红细胞已洗涤干净？

________________________________________________________________________

④分离红细胞时对离心速度和离心时间的要求是______________________________

________________________________________________________________________。

⑤若离心速度过高和时间过长结果会怎样？_________________________________。

(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。

①透析的目的是_________________________________________________________。

②透析的原理是__________________________________________________________。

(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。

①样品纯化的目的是_______________________________________________________。

②血红蛋白有什么特点？___________________________________________________。

这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 在DNA鉴定过程中，需大量的DNA，而PCR技术可以使样品DNA扩增，获得大量DNA分子。下图表示这一过程（图中黑色长方形是引物）。在很短的时间内将DNA扩增几百倍甚至几十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体。

(1)A过程（交性）表示                               ，细胞内实现该过程的方法是                                                  。

(2)某样品DNA分子中共含3000个碱基对，碱基数量满足：，若经5次循环后，获得与样品相同的DNA分子，至少需要向试管中加入          个腺嘌呤脱氧核苷酸（忽略引物所对应的片段）。

(3)当温度降低（退火）时,                                        原则保证引物能与模板末端特异性结合。升温至72℃，在                          酶的作用下，按5’—3’方向延伸子链。

下图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置。下列相关叙述正确的是(　　)

A．血红蛋白在红细胞中的作用体现了蛋白质具有调节功能

B．甲装置中A是蒸馏水，乙装置中C溶液的作用是洗脱血红蛋白

C．甲装置的目的是去除样品中分子量较大的杂质

D．乙装置分离时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液

下列关于DNA粗提取与鉴定实验的叙述，正确的是(　　)

下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是(　　)

A．用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白

B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质

C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构