下列为细胞膜结构的探索历程,阅读资料回答相关问题:

       *19世纪末,欧文顿提出:膜是由脂质组成的。

       *20世纪初,科学家通过一定的方法将细胞膜分离出来,然后对膜化学成分鉴定:膜是由脂质和蛋白质组成的。

       *1925年,荷兰科学家用丙酮提取细胞膜中的脂质,在空气—水的界面上铺成单分子层,测得单分子层面积恰为细胞膜表面积的2倍。结论:膜中的脂质分子排列为连续两层。

       *1959年,罗伯特森通过电镜的观察,大胆的提出生物膜的静态模型:

  即“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成。

       *20世纪60年代以后,人们对生物膜是静态的观点提出一些质疑,并随新技术手段的应用,科学家发现膜蛋白不是全部平铺在脂质表面,有的镶嵌在脂质双分子层中。

       *1970年科学家通过一些实验证明:细胞膜具有流动性。

       *1972年,桑格和尼克森提出“流动镶嵌模型”。

(1)简述科学家获取纯净细胞膜的方法:                                       

细胞膜中含有蛋白质,除了用化学分析法,还可用酶解法,可用        处理神经细胞等,然后观察细胞活性。如失去活性则证明含有蛋白质。

(2)磷脂分子是构成细胞膜的脂质分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的,如下图模式图,请尝试画出磷脂分子在空气—水的界面上铺成单分子层的模式图:

     

(3)哪些实例能证明细胞膜具有流动性?请试举两例           

(4)尝试画出生物膜的流动镶嵌模型示意图:

(5)分析生物膜模型的建立过程,你受到什么启示?

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。

 

(1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH,其结构式为                             

(2)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转移RNA如图1所示,可知谷氨酸的密码子为              

(3)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌,下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是                       

            A.噬菌体            B.人类免疫缺陷病毒(HIV)    C. 禽流感病毒

            D.肺炎双球菌   E.酵母菌      F.硝化细菌    G.乳酸菌

(4)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是     。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,从发酵条件看,其原因很可能是       

(5)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的            ,而且还有调节培养液            的作用,所以应该分次加入。

(6)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于                    

(7)图2所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养液,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因                  

                                            。(至少说出两种)

 0  23119  23127  23133  23137  23143  23145  23149  23155  23157  23163  23169  23173  23175  23179  23185  23187  23193  23197  23199  23203  23205  23209  23211  23213  23214  23215  23217  23218  23219  23221  23223  23227  23229  23233  23235  23239  23245  23247  23253  23257  23259  23263  23269  23275  23277  23283  23287  23289  23295  23299  23305  23313  170175 

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