下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B．含水量大于85 ％的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

下列叙述中错误的是

A．改变NaCl 溶液的浓度只能使DNA 溶解而不能使其析出

B．在沸水浴中，DNA 遇二苯胺试剂会呈现蓝色
C．用电泳法可分离带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质

D．用透析法可去除蛋白质样品中的小分子物质

下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是
A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化
C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织
D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同

下列关于育种的叙述中，错误的是

A．用物理因素诱变处理可提高突变率

B．诱变育种和杂交育种均可形成新的基因  

C．三倍体植物不能由受精卵发育而来

D．诱变获得的突变体多数表现出优良性状

下面是以小鼠为对象进行的研究工作，请分析回答问题。

（1）进行小鼠胚胎工程操作时，首先在光控周期下（光照14h ，黑暗l0h ）饲养成年雌鼠，并注射促性腺激素，目的是______。然后从雌鼠输卵管中取出卵子，在一定条件培养成熟；并从雄鼠附辜中取出精子，在一定条件下培养一段时间，目的是__________。再在37 ℃ ，5 % CO₂，条件下，精卵共同作用4h．冲洗后继续培养。定时在显微镜下观察胚胎的变化，第5天可以看到胚胎发生收缩，细胞间隙扩大，接着胚胎内部出现裂隙，这是胚胎_____期开始的标志。
（2）如果体外受精后，在精核与卵核融合之前，用微型吸管吸除雄核，再用细胞松弛素B 处理（作用类似于用秋水仙素处理植物细胞），处理后的受精卵可发育成小鼠。这种方法在动

物新品种选育的显著优点是______________________________________________
（3）如果将小鼠甲的体细胞核移人小鼠乙的去核卵细胞中，由重组细胞发育成小鼠丙，则小鼠丙的基因来源于___________________________________________________________。
（4）如果将外源基因导人小鼠受精卵，则外源基因可能随机插人到小鼠受精卵DNA 中。这种受精卵有的可发育成转基因小鼠，有的却死亡。请分析因外源基因插人导致受精卵死亡的最可能原因。_________________________________________________________________  

核糖与核酸都不含有的元素是

A．N         B．O             C．P        D．S

下列物质由肝细胞内核糖体合成的是

A．转氨酶        B．糖原                    C．胆汁              D．尿素

要观察植物细胞的细胞板结构，所选择的细胞应处于有丝分裂的

A．前期          B．中期                    C．后期          D．末期

有同一器官分泌，且生物效应相反的一组激素是

A．胰岛素和胰高血糖素              B．肾上腺素和肾上腺皮质激素

C．促甲状腺激素和生长激素          D．甲状腺激素和促甲状腺激素

下列糖类中属于单糖的是

A．蔗糖             B．核糖                     C．糖原            D．淀粉