在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。

(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

(2)实验原理:淀粉可用________试剂、可溶性还原糖可用__________试剂来检测。

(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。

(4)实验步骤:

①鉴定可溶性还原糖:

制备洋葱组织样液,取样液2ml注入试管,加入新制备  _________2ml,将试管放入_____________加热,观察颜色变化。

②鉴定淀粉:

制备洋葱组织洋液,取样液2ml注入试管,滴加2滴____________,观察颜色变化。

(5)预期实验结果与结论:

A.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②没有蓝色出现,

说明                                               

B.若观察到步骤①无砖红色沉淀,步骤②有蓝色出现,

说明                        

C.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②也有蓝色出现,

说明                                              

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