下表是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计：已知（1）滴加斐林试剂，沸水浴加热，如出现砖红色沉淀，证明还原糖的存在。（2）唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为葡萄糖和果糖，麦芽糖、果糖、葡萄糖具有还原性；淀粉和蔗糖不具有还原性。（“+”代表加入适量的溶液，“一”代表不加入溶液）根据表格中信息分析并回答下列问题：
| 加入物质 | 试管号 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 1%淀粉溶液/滴 | + | — | + | — |
| 2%蔗糖溶液/滴 | — | + | — | + |
| 稀释的唾液/滴 | — | — | + | |
| 蒸馏水/滴 | + | + | — | |
| 恒温处理15min | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 斐林试剂/滴 | + | + | + | + |
| 沸水浴/min | 3 | 3 | 3 | 3 |
（1）表中3号试管和4号试管各留下了一处空白，你认为3号试管空白处的操作应是 ，4号试管的空白处的处理应是 （请用符号完成）。其理由是 。
（2）实验中1号和2号试管起 作用。
（3）结果预测：
（4）结论及分析：
（5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色的试管中的颜色会比37℃时浅，其原因是 。