(08银川一中一模)有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是
氧浓度(%) | a | b | c | d |
产生CO2的量 | 9mol | 12.5mol | 15mol | 30mol |
产生酒精的量 | 9mol | 6.5mol | 6mol | 0mol |
A.a浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率
B.b浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率
C.c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵
D.d浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸
(08银川一中三模)(选修Ⅰ《生物技术实践》)果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁和胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验题。
实验用具和材料:磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等;苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
【课题一】 验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤:
①将苹果洗净去皮,用磨浆机制成苹果泥,加入适量蒸馏水备用。
②取两个100 mL的洁净烧杯,编号l、2,按相应程序进行操作,请把表中未填写的内容填上。
操作顺序 | 项目 | 烧杯 | |
1 | 2 | ||
a | 在烧杯中加入苹果泥 | 20 mL | 20 mL |
b |
| 2 mL | / |
c | 注入蒸馏水 | / | 2 mL |
d | 在恒温水浴中保温,并用玻璃棒不时搅拌 | 10min | 10min |
③取两个烧杯,同时进行过滤。一定时间后,观察(或比较) 和 ,并记录结果。
④最可能得到的实验结果及结论: 。
【课题二】 探究果胶酶催化果胶水解的最适pH
本课题实验步骤中,在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作:
方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问上述哪一种操作更科学? 。理由是 。
②如果用曲线图的方式记录实验结果,在现有的条件下,以横坐标表示pH,纵坐标表示 ,实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解,请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图 。
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(08银川一中三模)(14分)调查统计法被广泛应用于生物科研中。
(1)在人群中有耳垂和无耳垂是一对相对性状,已知无耳垂是隐性性状,有耳垂是显性性状。某小组计划调查该市50个家庭的父母与子女间这对相对性状的遗传(假设一对夫妻只生一个孩子),作为一次研究性学习活动。
①如果你是该小组中的一员,请设计一张本市部分家庭耳垂性状遗传的调查统计表(统计表画在下面),用于调查时统计数据。
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②该实验的不足之处是 。
(2)某生物兴趣小组同学研究一农田生态系统时发现:
①当地农民将秸秆做饲料喂牲畜,让牲畜粪便进入沼气池,将发酵产生的沼气做燃料,将沼气池中的沼渣做肥料,实现了对能量的 ,从而大大提高能量的利用率。
②氮元素与碳元素都能在生物群落与无机环境之间不断循环,为什么还要往农田中不断施加氮肥呢? 。
(3)为了探究培养液中酵母菌种群的动态变化,某同学按下表完成了有关实验。
试管编号 | 培养液(mL) | 无菌水(mL) | 酵母菌母液(mL) | 温度(℃) |
A | 10 | ―― | 0.1 | 28 |
B | 10 | ―― | 0.1 | 5 |
C | ―― | 10 | 0.1 | 28 |
①请写出该同学研究的课题名称:探究 对酵母菌种群动态变化的影响。
②用显微镜定期测定酵母菌数目,结果仅A管中第3天开始个数目迅速增长,第5天开始A管中个体数目达到最大,第6天结束实验。请在右图中画出A组结果的走势。(纵坐标表示培养液中定期测定的酵母菌数)